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    섹션 코코넛 오일 추출 라우르산 골관절염 예방 시사

    포화지방 섭취 골관절염‧대사증후군 밀접한 상관성

    포화지방 섭취가 연골 조성에 변화를 유도해 골관절염 유발과 밀접한 상관관계가 있음을 유력하게 시사하는 동물실험 결과가 공개됐다. 반면 코코넛 오일에서 추출된 라우르산(lauric acid)의 경우 골관절염 예...

    이덕규 기자   2017-04-21 16:25

    섹션 英 커피숍 시장 지난해 10% 성장 34억 파운드

    번화가선 유비쿼터스..16~24세층 이용도 가장 활발

    영국 소비자들의 커피숍 문화가 펄펄 끓어넘치고 있다. 지난 2008년 22억 파운드(약 28억 달러) 규모를 형성했던 이 나라의 커피숍 시장이 그 후로 사상 최...

      2017-04-20 16:21

    섹션 크릴새우 시장 年 13% 급성장하고 있새우~

    오메가-3 제품 원료로 각광..소비자 인식개선 동반

    흔히 ‘크릴새우’라 불리는 크릴(Krill)은 엄밀히 말하면 부유성 갑각류의 일종일 뿐이라고 한다. 남극 해역에 주로 서식하는데, 고래의 먹이일 뿐 아니라 오메가-3 지방산의 원료로도 각광받고 있는 것이 최근의...

    이덕규 기자   2017-04-19 15:51

    섹션 과일 많이 섭취하면 당뇨병 유병률 감소 “결실”

    중국성인 7년 추적조사 결과 섭취도 따라 3배 격차

    평소에 과일을 다량 섭취한 그룹일수록 당뇨병 유병률이 낮게 나타난 데다 이미 당뇨병을 진단받았던 그룹의 경우에도 과일을 많이 섭취한 이들은 합병증 수반률이 낮은 수치를 보인 것으로 드러났다. 영국 옥스...

    이덕규 기자   2017-04-18 15:26

    섹션 佛 다농, 북미시장 사업부문 규모 2배로 확대

    美 식ㆍ음료기업 ‘화이트웨이브 푸즈’ 인수작업 종결

    프랑스의 글로벌 메이저 식품기업 다농(Danone)이 미국 콜로라도주 덴버에 소재한 북미시장 굴지의 식‧음료기업 화이트웨이브 푸즈社(WhiteWave Foods)에 대한 인수작업을 종결지었다고 지난 12일 공표했다. 이...

    이덕규 기자   2017-04-17 15:38

    섹션 혈압 높아 고민이세요? 칼륨 섭취 늘리세요~

    고구마, 아보카도, 시금치, 콩, 바나나 등..커피까지

    “고구마, 아보카도, 시금치, 콩, 바나나 및 커피 등 칼륨이 풍부하게 함유되어 있는 식품을 섭취하면 혈압을 낮추는 데 상당한 수준의 효과를 기대할 수 있게 될 것이다.” 미국 남캘리포니아대학(USC) 의과대학...

    이덕규 기자   2017-04-14 16:15

    섹션 몸에 좋은 가벼운 식사..밀레니얼 세대가 주도

    중ㆍ장년층 이상이 견인차 역할 선입견 무색케

    최근 미국에서는 몸에 좋은(better-for-you) 가벼운 식사로 끼니를 해결하는 트렌드가 고개를 들고 있다. 그런데 대체로 1982년부터 2000년 사이에 출생한 신세대를 일컫는 밀레니얼 세대가 이 같은 트렌드를 주...

    이덕규 기자   2017-04-13 15:15

    섹션 유스랩, 망고맛 '스킨앤다이어트' 출시

    식약처 인정 기능성원료 '가르시니아 캄보지아추출물(HCA)' 사용

    ㈜유스랩(대표 차지운)이 망고맛 과립형으로 물에 타서 간편하게 마시는 다이어트 식품 ‘스킨앤다이어트(Skin&Diet)’를 최근 출시했다. 스킨앤다이어...

      2017-04-13 09:45

    섹션 英, 2020년까지 설탕 소비량 20% 감량 플랜

    소금 섭취량 11% 감축 성과 설탕서도 재현 기대

    “설탕 소비량을 20% 줄이기 위한 플랜(PHE: Public Health England)은 소비자들의 건강을 개선하기 위해 방향을 제대로 잡은 전략입니다.” 영국 런던에 글로벌 본사를 두고 있는 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기...

    이덕규 기자   2017-04-12 16:07

    섹션 美 식ㆍ음료시장, 무항생제 육류ㆍ유제품 “꽃길”

    매출 상위 100대 신제품 평균 1,140만弗 연매출

    지난해 미국시장에서 발매된 매출 상위 100대 식‧음료 신제품들이 한해 동안 평균 1,140만 달러의 실적을 올린 것으로 나타났다. 1,140만 달러라면 2015년도에 기록했던 평균액 1,960만 달러를 크게 밑도는 수준...

    이덕규 기자   2017-04-11 16:18

    섹션 남성용 그루밍 브랜드 ‘지르’ 기능식품시장 노크

    다음달 보충제 및 분말제 ‘지르 바이탈’ 발매 착수

    ‘지르’(Zirh)는 고급 남성용 스킨케어 및 그루밍 제품 브랜드로 알려져 있다. 1995년 출범의 닻을 올린 ‘지르’는 품질높은 국소도포용 스킨케어 제품 및 면...

      2017-04-10 16:50

    섹션 우콘파워 드링크 유명 BJ 라이브방송 후 인지도 급상승

    동영상을 통한 매출상승 효과 확인,

    동영상을 통한 매출상승 효과가 매우 큰 것으로 알려지면서 인기 BJ 라이브방송을 마케팅툴로 활용하는 기업이 폭발적으로 증가하고 있는 추세다.㈜유스랩(대...

      2017-04-10 10:27

    섹션 글로벌 비건(vegan) 식ㆍ음료 마켓 독일이 선도

    미국>영국>프랑스>타이완ㆍ캐나다 순으로 뒤이어

    육류는 말할 것도 없고 유제품이나 우유, 달걀 등도 섭취하지 않아 베지태리언(vegetarian: 채식주의)에 비해서도 단수가 더 높은 자연식 추종 식생활을 비건(vegan: 엄격한 채식주의)이라 부른다. 이와 관련, ...

    이덕규 기자   2017-04-07 16:38

    섹션 감초 추출물 시장 年 4% 달콤 쌉사롬한 성장

    2016년 17억弗서 2025년 23억弗로 확대 전망

    지난해 17억 달러 규모를 형성한 글로벌 감초 추출물 마켓이 오는 2025년이면 23억9,390만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 2017~2025년 기간 동안 연평균 4.0% 정도의 달콤 쌉사롬한 성장세를 ...

    이덕규 기자   2017-04-06 16:58

    섹션 건강과 웰빙에 유익한 청량음료 어디 없나요?

    부정적 인식 고조 불구 청량음료와 결별은 “No”

    높은 수준의 설탕, 칼로리 및 인공첨가물 함량으로 인해 청량음료(soft drinks)에 대한 소비자들의 부정적인 인식이 고조되고 있는 현실을 배경으로 청량음료...

      2017-04-05 16:28

    섹션 차조기 추출물, 시신경세포 사멸 억제로 시력보호

    아주대 정이숙 교수팀, 눈 건강 관련 기능성 소재 개발 가능성 확인

    차조기 추출물이 시신경세포의 사멸을 억제해 시력보호에 효과가 있다는 사실이 밝혀졌다.아주대학교 약학대학 정이숙 교수와 평창 허브나라농원(원장 이호순) 공동연구팀은 중소기업청 산학연협력 기술개발사업...

    김정일 기자   2017-04-05 11:17

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