비타민하우스, 소비자 중심 맞춤형 제품 개발

연구소 설립 건강기능식품 과학화 박차…약국의 든든한 파트너

기사입력 2018-07-09 10:44     최종수정 2018-07-09 14:22 프린트하기 메일보내기 스크랩하기 목록보기   폰트크게 폰트작게


비타민하우스는 비타민 제조부터 유통까지 책임지는 국내 비타민 전문기업으로 2000년 창립 이후 꾸준히 성장세를 타며 명실공히 대한민국 대표 건강기능전문기업으로서 확고히 자리매김하고 있다.

차별화된 맞춤형 건강기능식품 개발

건강기능식품의 선진국인 미국과 호주 등 세계의 협력회사들과 함께 양질의 제품을 우리나라에 맞게 공동개발하고, 특히 연령대별·성별 요구량에 맞춘 종합비타민을 개발해 제품을 차별화해 소비자들에게 높은 신뢰를 얻었다.

또 유산균이 함유된 맛있는 츄어블 타입의 비타민C 제품과 씹어 먹는 종합비타민 시장을 개척했으며, 건강기능식품을 약국, 병원 등에서 전문가와 함께 할 수 있는 영역으로 끌어낸 역할을 해냈다.

현재는 800여 가지 다양한 제품을 자체개발, 제조해 약국과 병원, 온라인, 홈쇼핑 등으로 유통하고 있다.

이밖에도 비타민하우스는 가맹점 내 SHOP IN SHOP 매장과 상담영양사 시스템을 국내 최초로 도입해, 영양불균형을 겪고 있는 고객들에게 식생활 지도와 영양상담 서비스를 제공하면서 올바른 건강기능식품 섭취를 권장하고 있다.

소비자 중심 제품으로 건강한 대한민국 만들기

무엇보다 비타민하우스가 소비자들에게 사랑받는 것은 소비자의 건강을 제일 먼저 생각하는 기업이라는 것이다.

비타민하우스는 회사의 이익을 뛰어넘어, 남녀노소 국민 모두가 안심하고 섭취할 수 있는 건강기능식품을 만들기 위해 늘 고심하고 있다. 유기농 부재료를 엄선하고 원산지를 공개하는가 하면, 중국산 원료의 사용을 하지 않는 제품을 개발하고, 합성착향료, 색소 등을 무첨가한 제품들도 출시하고 있다.

또 국내 GMP 설비를 갖춘 제조공장을 전남 담양에 마련해 고품질의 제품과 유통과정을 줄여 신선도가 높은 제품을 합리적인 가격에 만나볼 수 있도록 했다.

최근에는 중국시장을 타깃으로 한 중국 면세점 사업과 이란, 중동 등의 해외 수출 사업에도 박차를 가하고 있다.

18년째 약국의 파트너로서 간판교체사업부터 유산균전용 냉장고 보급까지 약국 시장에 꾸준히 투자하고, 새로운 것을 개발하고 도전하고 있는 비타민하우스는 2018년에도 변함없이 건강한 대한민국을 만들기 위해, 급변하는 시장 상황에 대응할 수 있는 소비자 중심의 제품 개발에 앞장설 예정이다.

누룩·혼합곡물 이용 유산균 배양방법 특허

지난 3월 누룩과 혼합곡물을 이용해 항산화력과 생존율을 높인 유산균 배양법이 특허 등록을 마쳤다.

건강기능식품 전문기업인 비타민하우스의 천연물 연구센터가 특허 획득한 '누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균의 배양방법'은 렌틸콩, 현미, 찰보리, 통밀, 팥, 차조, 수수, 귀리, 메밀, 호밀, 율무, 감자, 고구마 및 옥수수로 이뤄진 기능성 혼합곡물과 전남지방의 전통누룩을 이용해 유산균을 배양하는 방법이다.

기존 합성 대량증식용 배지를 이용한 기존의 유산균 배양과 달리 배양에 필요한 탄소원, 질소원 등 에너지원을 모두 천연곡물을 이용해 유산균을 증식시켜 기능성을 높였다는 점이 가장 큰 차별점이다.

배지에 따른 유산균별 총페놀성화합물의 함량▲ 배지에 따른 유산균별 총페놀성화합물의 함량

배지에 따른 유산균별 위액처리 전ㆍ후 총균수▲ 배지에 따른 유산균별 위액처리 전ㆍ후 총균수

2015년 연구소 설립 건기식 과학화 앞장

비타민하우스는 건강기능식품의 차별화를 위해 2015년 연구소를 설립, 본격적인 연구 개발을 진행해 왔으며 건강기능식품의 과학적 근거를 통해 소비자가 만족할 수 있는 제품을 만들고자 노력해 왔다.

특히 같은 유산균 제제라고 해도 배양 방법에 차별화를 두면 보다 인체에 유익하고 강력한 유산균을 만들어 낼 수 있으리라는 판단 아래 해당 연구를 진행해오고 있다.
‘누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균의 배양방법’ 특허는 이같은 연구의 결과물이다.
미생물의 생육에는 기본적으로 탄소원과 질소원이 요구되며 그 중 질소원으로 렌틸콩은 단백질과 식이섬유 성분을 포함하며 비타민과 미네랄 등의 영양성분과 항산화물질이 풍부하고 소화흡수율도 우수하다.

또한, 항산화 및 항암작용·노화예방·면역력 강화·변비예방에 도움이 되며, 콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관계 질환을 예방하는 효능이 있는 것으로 알려져 있다.

특히 고단백 저칼로리로 다이어트에도 효과적이며, 다량의 철분과 엽산이 들어있어 빈혈에도 좋다.

탄소원인 현미는 수확한 벼를 건조, 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨를 벗긴 쌀로서 당질(녹말)이 대부분을 차지하고, 단백질이나 지방은 많지 않다.

쌀겨 층은 소화가 되지 않는 단점이 있지만 식이섬유를 많이 가지고 있어 현미를 먹게 되면 변비 예방과 유해물질 배출 등에 도움을 줄 수 있다.

보리와 통밀은 식이섬유를 다량 함유하며 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다. 이와 같이 곡류와 두류는 영양학적으로 부족하기 쉬운 영양소를 서로 보완해주는 효과가 있다.
콩에는 필수아미노산 중 메티오닌과 시스테인 등 함황 아미노산이 부족한 반면, 쌀에는 라이신과 성장기 어린이에게 필요한 아르기닌이 부족하다.

콩과 쌀을 함께 섭취하면 서로에게 부족한 아미노산을 보완해 줄 수 있고 풍부한 식이섬유는 유산균 증식에 이로움을 줄 수 있는 prebiotics로 작용할 수 있어 기존의 유산균 증식 배지인 MRS의 탄소원과 질소원을 대체 할 수 있다는 장점이 있다.

비타민하우스 천연물 연구센터 관계자는 “비타민하우스의 자체적인 기술력과 더불어 원료 생산에도 주력해 더 좋은 제품을 만들겠다”고 포부를 밝혔다.

한편, 비타민하우스는 자사 첫 기술특허인 ‘누룩과 혼합곡물을 이용한 유산균의 배양방법’을 적용한 제품을 개발해 자체적인 기술력을 가지고 시장을 확대해 나갈 예정이다.
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