<11> 아가리쿠스

기사입력 2007-09-11 17:50     최종수정 2007-09-12 10:06 프린트하기 메일보내기 스크랩하기 목록보기   폰트크게 폰트작게

아가리쿠스는? 

뛰어난 항암효과로 주목받고 있는 아가리쿠스는 1965년에 브라질에서 일본인이 처음으로 재배에 성공했다. 

원래는 브라질 피아다테지방 특산의 버섯인데, 이 지방에는 생활습관병 환자가 적은 것에서 힌트를 얻어 미국의 연구자가 조사를 실시하여 다양한 유효성분이 함유된 것을 확인했다.   

또, 브라질에서 재배에 성공한 일본은 초기에는 식용으로 들여왔지만 식감(食感)이 좋지 않아 식용으로의 보급이 어려웠다. 그러나 다양한 연구를 통해 면역을 활성화하는 성분이 풍부하게 함유되어 있다는 것이 밝혀지고 동물실험에서도 항암효과가 인정되는 등 암의 특효식이 됐다. 

아가리쿠스의 유효성분은 단백질이 약40%로 단백질이 상당히 많은 버섯이다. 이밖에 비타민B2·D, 마그네슘, 칼륨, 리놀산, 인지질 등이 함유되어 있다.  

특히 버섯특유의 성분으로 항종양효과가 있는 β-D글루칸의 함유량도 많은데 이는 버섯 중에서도 가장 많은 것으로 알려지고 있다. β-D글루칸은 체내에 흡수되면 세포를 활성화하여 면역력을 강화한다. 그 세포중에는 암세포의 증식을 억제하고 소멸시키는 NK세포도 있어 결과적으로 항암효과를 발휘하는 구조이다. 이밖에도 혈당치 및 혈압, 콜레스테롤치를 내리는 효과가 있다. 

실제로 이 β-D글루칸은 다른 버섯에서도 추출된다. 다만, 아가리쿠스의 그것은 구조가 달라 먹거나 마시는 경구섭취에서도 체내흡수가 좋다. 식품 및 식물에서 추출한 유효성분은 직접 혈액에 들어가는 주사에서는 효과를 나타내지만 먹거나 마시는 등 경구섭취에서는 체내흡수가 나빠 효과가 잘 나타나지 않는다. 경구섭취가 주가 되는 기능식품에서는 이 점은 상당히 중요한 포인트가 된다. 

아가리쿠스의 경우 β-D글루칸의 다당체가 풍부하게 함유된 단백질과 결합하고 있어 흡수가 잘되며 다른 버섯의 β-D글루칸에서는 반응이 둔하여 암세포에 대해서도 효과가 있다는 보고가 있다.

 
이런 사람에게 추천!

·암을 예방하고자 하는 사람
·동맥경화를 예방하고자 하는 사람
·혈당치가 높은 사람
·허약체질
·혈압이 높은 사람

아가리쿠스의 작용

제품형태
정제, 분말, 캅셀, 달여서 음용하는 건조품 등 다양한 형태의 제품이 있으므로 자신이 복용하기 편리한 제품을 선택하면 된다.

올바른 섭취방법!
공복 시에 섭취한다. 하루에 아가리쿠스로 환산하여 최저 5g을 섭취하는 것이 바람직하다.

이것만은 주의하자!
부작용은 특별히 보고된 것은 없다. 효과는 체질 등에 따라 개인차가 있을 수 있으므로 지나치게 의존하는 것은 위험하다.

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