• 김일혁 명예교수의 헬씨 라이프

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    [기고]  <16> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민K는 혈액응고에 관계되는 인자로서 발견 되었다. 비타민K에는 시금치 같은 녹색야채에 함유된 비타민K₁(물질명 phylloquinone)과 낫토(청국장), 치즈 같은 발효식품이 함유되고 또한 장내세균에 의해서 ...

    2011-12-07 10:25

    [기고]  <15> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민H는 쥐의 생장인자로 난황(卵黃)에서 발견된 물질이다. 비타민B콤프렉스의 하나이다. 비타민H는 통상 Biotin이라고 부르며 보효소R(coenzyme R)이라고도 한다.  비타민H는 유황을 함유하며 수용성이...

    2011-11-09 09:08

    [기고]  <14> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    다가불포화(多價不飽和)지방이 많은 식사를 주로 하는 사람은 보다 많은 비타민E의 섭취를 필요로 한다. 비타민E의 고단위섭취는 항응고약의 작용을 높이고 혈액의 응고를 촉진하는 비타민K의 흡수를 억제한다....

    2011-10-26 10:12

    [기고]  <13> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민E는 1922년 Evans와 Bishop에 의해서 항불임인자로 발견되었다. 이어 다음 해인 1923년 Sure에 의해서 비타민E라고 부르게 되었다. 그 후 1936년 Evans등은 그 물질(비타민E)을 확인하고 tocophenol이라...

    2011-10-12 09:42

    [기고]  <12> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민D는 지용성이다. 항구루병인자로서 대구의 간유에서 발견되었다. 버섯 등에 함유된 비타민D₂(ergocalciferol)과 동물성 식품에 함유된 비타민D₃(cholecalciferol)의 2종류가 있다. 어느 것이나 생체 내에...

    2011-10-12 09:30

    [기고]  <11> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민C는 위속의 음식물의 양에 따라 달라지지만 2~3시간에 배설된다. 더욱이 항상 일정레벨의 고농도의 비타민C의 혈중 농도를 유지하는 것이 좋기 때문에 아침식사 때나 저녁식사 때 섭취하는 것이 바람직하...

    2011-09-28 09:35

    [기고]  <10> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민C는 수용성이다. 비타민C는 가장 강력한 항산화물질이며 항괴혈병인자로 발견되었다. 비타민C는 ascorbic acid라고도 하며 비타민 중에서 가장 많이 알려졌고 가장 많이 소비되고 있는 비타민이다. 비타...

    2011-09-14 10:49

    [기고]  <9> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민Bc는 비타민 콤플렉스의 하나이며 원숭이의 혈구 결핍치료 인자로서 시금치의 잎에서 발견된 비타민이다. 비타민Bm이라고도 하며 물질명은 pteroylglutamic acid이다. 비타민Bc는 통상 엽산이란 이...

    2011-08-31 10:20

    [기고]  <8> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

     비타민B₁₂는 수용성이다. 비타민B₁₂는 항악성 빈혈인자로 발견된 비타민이다. 비타민B₁₂는 ‘Cyanocobalamin’ 이라고도 하며 다음에 나오는 엽산(葉酸, 비타민Bc)와 함께 조혈(造血)에 관여하는 비타민이라...

    2011-08-17 09:55

    [기고]  <7> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민B₆는 수용성이다. 비타민B 그룹 중 비타민B₁, B₂, B₃(niacin)은 주로 당류(糖類)를 분해해 에너지원으로 만드는 효소를 돕는 비타민이지만 비타민B₆는 단백질을 분해해 우리에게 필요한 아미...

    2011-07-27 09:48

    [기고]  <6> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민B₅는 수용성이다. 비타민B₅는 닭의 펠라그라 치료인자로 발견된 다른 또 하나의 B콘플렉스이다. 그 당시 새들의 피부병에 효과가 있는 비타민으로서 비타민B₂나 비타민B₃가 확인되고 있었으...

    2011-07-13 10:29

    [기고]  <5> 헬씨 라이프를 위한 VitaminPlus

    비타민B₃는 수용성이다. 비타민B₃는 항펠라그라 인자로 발견된 비타민이다. 물질명은 ncotinic acid, nicotinamide이다. 체내에서 필수아미노산인 trytophan으로부터 생합성된다. 그러나 trytophan의 함량이 적...

    2011-06-29 10:27

    [기고]  <4> 헬씨라이프를 위한 비타민플러스

    비타민B₂는 수용성이다. 비타민B₂는 동물의 성장인자로 발견된 비타민이다. 흡수는  용이하지만 배설되는 양은 체내의 필요에 따라 다르다. 아마도 단백질의 손실을 수반한다. 다른 비타민B군처럼 체내에 ...

    2011-06-15 10:29

    [기고]  <3> 헬씨라이프를 위한 비타민플러스

    비타민하면 역시 비타민C를 연상하는 사람이 많다. 그러나 비타민의 발견 제1호는 비타민B₁이다. 비타민B₁발견 당시는 비타민B군은 하나의 비타민으로 생각했지만 그 후 연구가 진행됨에 따라 비타민B₁, B₂,...

    2011-06-01 09:50

    [기고]  <2> 헬씨라이프를 위한 비타민플러스

    1915년 미국의 McCollum, Osborne 박사 등이 발견한 소위 지용성A가 비타민A이다.비타민A는 지용성이다. 소화관에서 적절히 흡수되기 위해서는 미네랄과 지방이 필요하다. 비타민A는 체내에 저장되기 때문에 매...

    2011-05-18 09:41

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