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[영양테라피] 칼로리 낮고 영양은 풍부한 피스타치오
[학술자료]  [영양테라피] 칼로리 낮고 영양은 풍부한 피스타치오

불포화지방산, 식이섬유 풍부해 다이어트에도 효과적 피스타치오는 중동지방에서 기원된 견과류로 지중해 연안 지역에서는 4000년 전부터 재배가 시작된 것으로 알려져 있다.  다른 견과류와 다르게 칼로리가 낮은 편인데, 1온스를 기준해 마카다미아가 205kcal, 땅콩이 196kcal, 피스타치오는 159kcal 정도를 기록한다.  피스타치오의 건강...

2019-08-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 피스타치오, 칼로리, 영양, 다이어트

日 다이어트 시장, ‘근력·운동’ 상품 접목
[기능식품]  日 다이어트 시장, ‘근력·운동’ 상품 접목

SNS 통한 홍보전략 마케팅 중심으로 부상 유행과 트렌드에 민감한 다이어트식품 시장.  최신 일본의 다이어트 시장은 젊은 여성들을 중심으로 ‘보디메이크’ ‘근력트레이닝’이라는 단어가 침투하면서 지방연소·분해, 근력 상승을 도와주는 성분을 배합한 서플리먼트 및 식물성 프로테인을 배합한 식사대체품 등 ‘근력’ ‘운동’을 상품화한 다이어트식...

2019-07-24 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 다이어트, 근육, 커트계, SNS

시즌 개막 앞둔 다이어트 시장, 올해 승자는?
[기능식품]  시즌 개막 앞둔 다이어트 시장, 올해 승자는?

기능식품 업계는 매년 3월을 다이어트 시즌이 개막되는 시기로 규정한다.  날씨가 따뜻해지고 옷차림이 얇아지면서 겨우내 붙은 군살들을 관리하려는 수요가 많아지기 때문.  이 때문에 관련 업계는 2월까지 모든 준비를 마무리하고 3월에 맞춰 신제품을 런칭하기 마련이다.  올해 다이어트 기능식품 시장은 어떤 모습으로 흘러갈까?&n...

2019-02-27 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 3월, 가르시니아, 키토산, 개별인정

[원료 포커스] 압도적 인기, 폴리페놀까지 함유한 커피
[학술자료]  [원료 포커스] 압도적 인기, 폴리페놀까지 함유한 커피

기호성 음료로 전세계적인 사랑을 받고 있는 것이 커피다.  흔히 세계 3대 음료로 동양의 차, 서양의 커피, 남미의 마테를 꼽는데 그 중에서도 커피는 압도적으로 높은 지지를 받는 음료라고 할 수 있다.  커피는 기호성 음료이지만 다양한 성분을 함유하고 있어 우리 몸에 크고 작은 영향을 미친다.  커피 함유된 대표적인 성분은 카...

2019-01-28 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 커피, 카페인, 폴리페놀, 다이어트, 에너지, 피로

여성 겨냥 기능성엔 개별인정이 강세
[기능식품]  여성 겨냥 기능성엔 개별인정이 강세

식약처가 발표한 2017년 건강기능식품 생산실적을 살펴본 결과 주로 여성을 겨냥한 제품군에서 개별인정형 제품의 강세가 나타난 것으로 나타났다.  100억이상 생산실적을 기록한 상위 18개 기능성을 살펴봤을 때, 대부분의 기능성에서 고시형 제품의 비중이 절대적으로 높았으나 여성 타겟 기능성으로 알려진 체지방 조절 기능과 갱년기 증상 완화 분...

2018-12-05 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 여성겨냥, 개별인정, 다이어트, 갱년기, 생산실적, 매출, 시장

개별인정 기능식품 주류는 다이어트
[기능식품]  개별인정 기능식품 주류는 다이어트

2017년 개별인정형 건강기능식품 시장에서 다이어트 소재들의 활약이 상당했던 것으로 나타났다.  잔티젠 제품들은 다소 주춤했지만 풋사과추출물 제품들이 약진했고, 여기에 보이차추출물이 200억원 가까운 매출을 기록하며 단숨에 4위로 신규 진입했다.  또 콜레우스포스콜리 추출물도 전년 대비 두 배 이상 매출이 늘었고, 매출규모는 많이 ...

2018-10-17 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 개별인정, 2017, 다이어트, 헤모힘, 보이차

[원료 포커스] 자연이 준 달콤한 건강 캔디, 라즈베리
[학술자료]  [원료 포커스] 자연이 준 달콤한 건강 캔디, 라즈베리

라즈베리는 수천년 동안 사람들의 입맛을 사로잡은 베리류 과실이다.  서양에서는 라즈베리를 천연캔디라고 부르며 사랑했다.  당도가 높고 맛과 향이 매우 좋아 다양한 음식의 재료로 활용되어 왔다.  라즈베리는 비타민C가 매우 풍부한 과실일 뿐만 아니라 플라보노이드 성분도 함께 함유하고 있어 건강에 매우 유용하게 받아들여진다....

2018-10-08 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 라즈베리, 비타민, 플라보노이드, 다이어트, 콜레스테롤

[원료 포커스] 체중 증가를 완화하는 콜레우스 포스콜리
[학술자료]  [원료 포커스] 체중 증가를 완화하는 콜레우스 포스콜리

콜레우스 포스콜리는 관엽용으로 많이 재배하는 콜레우스종의 식물이다.  인도가 원산지인 식물인데, 인도에서는 예전부터 약성이 있는 허브로 취급되었다.  심혈관, 호흡기, 위장관, 중추신경계 장애가 생기면 이를 완화하는 용도로 콜레우스 포스콜리를 활용했다고 전해진다.   근래 들어서는 콜레우스 포스콜리가 체중조절용도...

2018-09-28 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 콜레우스, 포스콜리, 체중증가, 다이어트

日 다이어트식품에 ‘근력·운동’ 퐁당
[기능식품]  日 다이어트식품에 ‘근력·운동’ 퐁당

올해 일본 다이어트시장은 ‘근력’ ‘운동’을 콘셉트로 한 상품이 대세다.  식물성프로테인을 배합한 식사대용품이나 스무디, HMB를 배합한 서플리먼트 등 ‘근력+다이어트’ ‘운동+다이어트’를 내세운 신상품이 증가하고 있다.  여기에 다이어트 소구의 기능성표시식품도 대응소재가 증가하고 있고, 신체부위를 활용해 기능표시를 알기 쉽게 차별...

2018-04-25 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 일본, 근력, 운동

다가오는 다이어트 계절, 부원료 경쟁 치열
[기능식품]  다가오는 다이어트 계절, 부원료 경쟁 치열

겨울의 끝자락이 보이면서 다이어트 시장을 준비하는 업체들의 행보도 분주하다.  근래 몇 해간 새로운 개별인정형 소재가 실종되면서 역동성이 줄어든 것은 사실이지만, 다양한 부원료와 활발한 마케팅을 통해 시장 규모는 해마다 팽창되어 왔다.  더구나 올해는 대표적인 다이어트 소재, 가르시니아추출물의 재평가 결과도 큰 구설수 없이 넘...

2018-02-21 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 부원료, 신소재, 체중조절

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