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[원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매
[학술자료]  [원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매

들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다.  우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다.  원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다.  들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과를 기대할 수 ...

2016-07-04 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 들쭉, 빌베리, 항산화, 폴리페놀, 안토시아닌, 피부, 눈건강

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