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[원료 포커스] 유황화합물이 풍부하게 함유된 겨자
[학술자료]  [원료 포커스] 유황화합물이 풍부하게 함유된 겨자

독특한 맛과 향으로 인기, 염증 완화 효과 등 기대 겨자는 톡 쏘는 맛과 향으로 많은 사람들이 좋아하는 향신료다.  원래는 아시아 지역이 원산으로 알려져 있는데, 현재는 서양종과 동양종 두 가지가 활발하게 재배되고 있다.  서양종은 색깔이 어두운 흑겨자와 흰색의 백겨자가 있고, 동양종은 백겨자로 대표된다.   한방에...

2020-03-03 10:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 겨자, 염증완호, 이소시아네이트, 유황화합물

[원료 포커스] 피부를 촉촉하게 몸은 날씬하게 지치 추출물
[학술자료]  [원료 포커스] 피부를 촉촉하게 몸은 날씬하게 지치 추출물

풍부한 아세틸시코닌 함유, 염증을 막아주는 효과도 한자로 지초(芝草), 자초(紫草), 자근(紫根) 등의 이름으로 알려진 지치는 고귀한 색의 염료로 먼저 인기를 끌었다.  이미 중국의 춘추전국시대부터 지치를 염료로 활용했을 것으로 추정된다.  우리나라에서도 삼국시대부터 지치의 자색은 최상 계층을 위한 색으로 정평이 나있었다. ...

2020-01-06 10:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 지치, 항염증, 아세틸시코닌, 피부보습, 개별인정

[원료 포커스] 100여 가지 화합물이 함유된, 하수오
[학술자료]  [원료 포커스] 100여 가지 화합물이 함유된, 하수오

하수오는 우리나라 각지에서 자생하고 있는 식물이다.  우리나라는 물론 중국과 일본에서도 하수오가 많이 자생하고 있다.  하수오에는 100여 가지가 넘는 화합물들이 함유된 것으로 알려져 있다.  스틸벤, 퀴논, 플라보노이드, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있는 것이다.  이 때문에 체내에서 하수오가 발휘할 수 있는 효과...

2019-02-25 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 하수오, 항산화, 항염증, 생화합물

[원료 포커스] 위의 염증을 완화하는 양배추
[학술자료]  [원료 포커스] 위의 염증을 완화하는 양배추

양배추는 세계적으로 활용되는 대표적인 채소다.  다양한 요리는 물론, 생식을 해도 맛이 좋아 사람들의 입장에서는 상당히 우수한 식물이다.  양배추에는 필수아미노산인 라이신이 풍부하고, 비타민도 많다.  양배추의 녹색 잎에는 비타민A가, 흰 잎에는 비타민B와 C가 많은 것으로 확인되고 있다.  또한 궤양을 방지해주는 ...

2019-01-14 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 양배추, 비타민, 항염증, 숙취해소, 아미노산

日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조
[기능식품]  日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조

일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.  또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구가 발표되면서 만성염증에 대한 대책이 중요시 되고 있다.  특히 식생활에 의해 만성염증의 발생이 좌우되는 것으로 알려지면서 항염증 작용을...

2018-10-10 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 생활습관병, 만성염증, 메타볼릭

日, 울금은 이제 항염 소재
[기능식품]  日, 울금은 이제 항염 소재

숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.  최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의 진출로 350억엔 시장을 형성하고 있다.  여기에 울금쌀, 울금란 등 울금 배합제품을 합하면 400억엔을 넘을 것으로 추산된다.  한...

2016-12-21 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 울금, 우콘, 항염증, 숙취

[원료 포커스] 스리랑카 인의 다이어트 음식 코코넛
[학술자료]  [원료 포커스] 스리랑카 인의 다이어트 음식 코코넛

근래 들어 다이어트, 디톡스 등의 키워드와 부쩍 많이 연관되는 식물이 코코넛이다.  코코넛은 과즙이 많고 젤리 형태의 과육을 가지고 있는 열대과일이다.  코코넛이 주로 활용되는 분야는 다이어트와 피부미용이다.  코코넛 오일은 다른 기름에 비해 칼로리가 낮은 편이고, 피부에 바르면 보습효과가 나타나며 염증을 완화시키는 작...

2016-09-12 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 코코넛, 다이어트, 디톡스, 피부, 항염증

[영양테라피] 매독, 항산화제와 유산균 보충 필요
[학술자료]  [영양테라피] 매독, 항산화제와 유산균 보충 필요

매독은 매독 트레포네마라는 세균에 의해 발생한다. 이 병은 키스와 성교 같은 밀접한 육체 접촉을 통해 전염되는 것으로 알려져 있다. 매독균에 의해 생성된 피부의 궤양에 접촉할 경우 매독에 감염되는 것이다. 매독의 증상 중 가장 극명한 것은 피부의 궤양이다. 성 접촉 등이 있은 후 특정 부위의 피부에 붉은 염증이 생기면 의심해볼 여지가 있다....

2015-11-09 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 매독, 세균, 성접촉, 궤양, 피부염증

[영양테라피] 혈전성 정맥염, 혈행 개선하는 습관 도움
[학술자료]  [영양테라피] 혈전성 정맥염, 혈행 개선하는 습관 도움

정맥염이란 정맥에 발생한 염증을 의미하는데 보통 다리에서 많이 발생한다. 그 염증이 혈전과 관계있을 때 이를 혈전성 정맥염이라고 부른다. 혈전성 정맥염을 예방하고 관리하기 위해 섬유소가 많은 과일과 채소, 견과류, 콩, 통곡식을 많이 먹으면 좋다. 또 다리에 무리가 가지 않고 혈액순환이 좋아지도록 발을 머리보다 높이한 자세로 하루 15분 ...

2015-09-07 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 혈전, 정맥염, 염증, 혈관, 다리

[영양테라피] 안검염, 면역 높이고 청결 유지해라
[학술자료]  [영양테라피] 안검염, 면역 높이고 청결 유지해라

안검염은 눈꺼풀 바깥쪽 끝 부분에 염증이 생기는 질환을 통칭하는 말이다. 이 때문에 눈꺼풀테염증이라는 말로 불리기도 한다.   속눈썹의 뿌리 부분이나 눈꺼풀 바깥 부분의 직접 감염에 의해 발생하게 된다.   안검염을 완화하기 위해서는 면역력을 높일 수 있도록 영양섭취에 신경쓰고, 항상 눈의 청결을 유지할 수 있도록 생활습관을 바꿔...

2015-01-19 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 안검염, , 눈꺼풀, 속눈썹, 염증, 바이러스, 면역, 피로

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