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日 기존소재 R&D로 기능성 표시 노린다
[기능식품]  日 기존소재 R&D로 기능성 표시 노린다

로얄젤리, 태반, 울금 등 규격화 작업등 박차 일본에서는 기존에 건강식품으로 많이 알려져 있었지만 기능성 표시식품으로 인정받지 못했던 소재들의 기능성을 검증하고, 이를 규격화하기 위한 노력이 이어지고 있다.  과학적 데이터가 미비했던 소재들의 기능성에 대한 연구가 활발히 진행되는가 하면, 규격화가 쉽지 않았던 소재들을 표준화하려는...

2020-02-12 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 개발, 기존소재, 로얄젤리, 태반, 울금

日 숙취예방 ‘드링크’보다 ‘정제, 과립’이 대세
[기능식품]  日 숙취예방 ‘드링크’보다 ‘정제, 과립’이 대세

일본의 숙취예방식품 시장의 트렌드가 변화하고 있다.  드링크가 중심이던 숙취예방식품이 이제는 정제·과립타입으로 이동하고 있다.  시장을 대표하는 ‘울금의 힘’으로 유명세를 떨친 하우스웰네스도 최근 드링크타입은 고전하는 반면, 정제·과립타입의 매출이 신장하고 있다.   또 소재도 울금, 오르니틴이 중심이었던 시장에 ...

2018-08-29 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 숙취, 드링크, 정제, 복합처방, 울금, 오르니틴

日, 울금은 이제 항염 소재
[기능식품]  日, 울금은 이제 항염 소재

숙취해소 등 간기능 대표소재로 일본에서 거대마켓을 형성해온 울금.  최근 젊은층을 중심으로 한 음주인구의 감소, 가벼운 음주 등이 원인이 되어 성장이 둔화되고 있지만, 제품의 고단가화·대기업의 진출로 350억엔 시장을 형성하고 있다.  여기에 울금쌀, 울금란 등 울금 배합제품을 합하면 400억엔을 넘을 것으로 추산된다.  한...

2016-12-21 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 울금, 우콘, 항염증, 숙취

[원료포커스] 항산화부터 항암까지, 울금
[학술자료]  [원료포커스] 항산화부터 항암까지, 울금

울금은 열대지방, 특히 아시아 지역에 많이 분포하는 식물이다.  인도, 중국, 동남아시아 등지에서 많이 재배한다.  최근에는 우리나라의 중남부 지방에서도 재배되고 있다.  울금에 함유된 대표적인 성분으로 커큐민을 들 수 있다.  커큐민은 항산화 기능을 가지고 있으며, 이 외에도 체내에 들어가면 다양한 기능을 하는 것...

2016-02-15 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 울금, 항산화, 항암, 강황

日 건식시장, 인도열풍이 불었다
[기능식품]  日 건식시장, 인도열풍이 불었다

일본 건식시장에서 인도산 소재의 존재감이 높아가고 있다.  가르시니아, 기무네마, 코레우스, 루테인, 울금, 코코넛 등 기능식품업계에서 인도산 소재의 공헌은 실로 크다.  일본의 경우는 울금, 루테인 등에 최근 코코넛오일의 인기가 뜨거워지면서 인도산 소재에 더욱 주목하게 됐다.  과제가 되고 있는 공급체제, 증례사례 등 시장...

2015-06-10 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 인도, 소재, 가르시니아, 울금, 루테인

日 肝시장 비음주자도 ‘웰컴’
[기능식품]  日 肝시장 비음주자도 ‘웰컴’

간(肝)질환하면 우선 음주(알코올)가 연관 지어 떠오르듯 일본의 간 기능식품시장에는 울금을 비롯한 알코올 대응 서플리먼트 및 음료가 다수 유통되고 있다. 그러나 최근에는 음주와 상관없는 ‘非알코올성 지방간염(NASH)'이 증가하고 있어, 스피루리나, 오르니틴 등 NASH에 효과 있는 소재로 신규수요를 획득하면서 시장을 확대시켜 가고 있다. 일본의 간...

2013-11-19 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 간건강, 일본, 울금, 커큐민, 오르니틴, 시트룰린, 숙취, 간질환

열도는 지금 ‘흑울금’에 빠졌다
[기능식품]  열도는 지금 ‘흑울금’에 빠졌다

익숙한 듯 생소한 ‘흑울금’이 일본시장에서 뜨거운 관심을 받고 있다. 자양강장, 냉증개선, 부종개선, 다이어트, 항메타볼릭 신드롬, 탈모예방, 전립선비대 개선, 안티에이징, 항당화, 통풍개선 등 폭넓은 기능성과 검은 참깨, 흑두, 흑마늘에서 처럼 건강 이미지가 강한 ‘흑색’인 것도 주목을 끄는 요인 중에 하나. 일본 시장이 주목하는 흑울금에 대...

2013-02-07 11:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 흑울금, 기대소재, 콜라겐, 효소, 프로테오글리칸, 청즙

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