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[원료 포커스] 북유럽 사람들의 건강식재료, 클라우드베리
[학술자료]  [원료 포커스] 북유럽 사람들의 건강식재료, 클라우드베리

클라우드베리는 풍부한 과즙과 구름 같은 모양이 특색인 베리류 과실이다.  우리나라에서는 진들딸기라고도 알려져 있다.  클라우드베리는 추운 극지방이나 고산지대에 주로 자생하고 있다.  북아메리카나 북유럽에서 클라우드베리를 주로 채집한다.  클라우드베리는 디톡스 기능이 탁월한 과실로 알려져 있다.  클라...

2019-04-22 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 클라우드베리, 진들딸기, 북유럽, 비타민, 미네랄, 디톡스

유로모니터, “서플리먼트 세계시장 여전한 성장세”
[기능식품]  유로모니터, “서플리먼트 세계시장 여전한 성장세”

전세계적으로 성장을 진행하고 있는 서플리먼트시장. 미국, 유럽시장은 안정성장을 지속하는 한편, 중국은 전년대비 10%의 고성장을 하며 231억달러를 돌파했다.  다이어트서플리먼트의 주목도가 높아지고 있으며, 북미와 유럽을 중심으로 오가닉시장이 확대되고 있으며, 중국은 글루코사민 등의 수요가 높아지고 있다. 美 서플리먼트 291억6,550...

2019-01-30 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 글로벌, 세계, 미국, 유럽, 중국, 유로모니터, 서플리먼드, 올가닉, 기능식품

기능식품, 레드오션 넘어 ‘치킨게임’으로?
[기능식품]  기능식품, 레드오션 넘어 ‘치킨게임’으로?

최근 건강기능식품 업계의 마케팅 방식을 놓고 ‘치킨게임’이라는 비판이 나오고 있다. 치킨게임이란 국제 정치학에서 사용하는 용어로, 어느 한 쪽이 양보하지 않을 경우 양쪽이 모두 파국으로 치닫게 되는 극단적인 상황을 말하는 것이다. 최근 건강기능식품 시장의 상황을 보면 이러한 심한 비판도 수긍이 간다. 무차별적인 가격경쟁을 넘어서 천연비타...

2011-05-31 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 마케팅, 천연, 합성, 가격, 하락, 비중국산, 중국산, 유럽산, 치킨게임, 레드오션

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