쑥은 식용과 약용으로 대단히 요긴하게 쓰이는 식물이다. 특히 우리 민족과 관계가 깊어 단군신화에도 등장한다. 쑥은 독특한 향을 가지고 있는 엉겅퀴과 다년초로 한국, 일본, 중국 등지에 분포한다. 비타민A와 C의 함량이 많은 것으로 알려져 있는데, 하루 80g 정도의 쑥을 먹으면 하루에 필요한 비타민A를 완전하게 먹을 수 있을...
2016-11-21 09:00 | 학술자료 | 2,000원
레몬밤은 멜리사, 향수박하 등의 이름으로도 불리는 허브류 식물이다. 유럽에서는 고대부터 레몬밤을 활용했다는 기록이 있다. 레몬밤에는 정유성분이 많은데 이 때문에 진정작용을 발휘할 수 있는 것으로 생각된다. 정유는 우울증, 신경성 두통, 기억력 저하, 신경통, 발열 등에 잘 듣는다. 특히 진정작용과 관련해서는 ...
2016-09-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원