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[학술자료] [원료 포커스] 체중조절 보충제로 확고한 위치, 가르시니아

타마린드는 오렌지 정도의 크기에 외형은 호박과 비슷하게 생겼는데, 타마린드의 껍질을 말려 이것을 걸쭉한 소스로 만들거나 카레를 만드는데 사용해 왔다. 또 일부 지역에서는 소화불량을 완화하는 용도로 타마린드를 사용한 것으로 전해진다. 근래들어 타마린드의 가치는 이전과 비할 수 없을 정도로 높아져 있다. 껍질에 함유된...

2018-11-05 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 타마린드, 가르시니아, HCA, 체지방, 식욕, 체중조절

[기능식품] 대표 얼굴 주춤, 다이어트 시장 변화올까?

다이어트 기능식품이 본격적인 성수기를 앞두고 있다. 그러나 올해 다이어트 시장은 예년과 사뭇 분위기가 다르다. 다이어트 시장의 빅 플레이어로 꼽히던 가르시니아, 와일드망고, 녹차 등이 나란히 재평가 대상에 올라가 있기 때문. 업계 관계자들은 수백억원대 시장을 형성하던 거대 품목들이지만 재평가 대상이 된 만큼 꽤 큰 ...

2017-04-05 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 녹차, 체지방, 가르시니아, 와일드망고, 재평가

[학술자료] [원료 포커스] 노화를 막는 유럽의 대표 약초 레몬밤

레몬밤은 멜리사, 향수박하 등의 이름으로도 불리는 허브류 식물이다. 유럽에서는 고대부터 레몬밤을 활용했다는 기록이 있다. 레몬밤에는 정유성분이 많은데 이 때문에 진정작용을 발휘할 수 있는 것으로 생각된다. 정유는 우울증, 신경성 두통, 기억력 저하, 신경통, 발열 등에 잘 듣는다. 특히 진정작용과 관련해서는 ...

2016-09-26 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 레몬밤, 정유성분, 진정작용, 체지방

[학술자료] [원료 포커스] 폴리페놀의 보고 녹차추출물

녹차는 차나무의 잎을 채취해 가공한 것으로 다양한 폴리페놀을 함유하고 있어 건강에 유용한 것으로 알려져 있다. 특히 체중조절이나 피부관리 등 미용에 관련된 기능성이 뛰어나 뷰티 관련 제품에 적용이 가능하며, 그 외 생활습관병 관리와 암 등 중증질환의 예방에도 일정부분 역할을 할 수 있다는 연구가 있다. 차나무의 잎에서 기원 녹...

2016-01-11 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 녹차, 체지방, 다이어트, 항산화, 콜레스테롤, 생활습관병, 카테킨, 폴리페놀, 탄닌

[학술자료] [영양테라피] 비만 , 칼로리 줄이고 영양균형 맞출 것

비만은 몸에 체지방이 과잉 축적된 상태를 말한다. 자신의 키, 성별, 나이를 감안해 정상 체중보다 20% 이상 무거우면 비만한 것으로 판단할 수 있다. 나쁜 식습관은 비만의 가장 큰 유발요인이다. 고지방 식사를 하게 되면 체지방이 축적되고, 필수적인 영양소가 부족하면 지방 연소가 저하되어 비만이 완화되지 않는다. 건강한 생활습관이 비만을 피할 수...

2015-04-06 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 비만, 칼로리, 체지방, 영양

[기능식품] 2013 개별인정 뷰티가 중심이었다

지난해 인정된 개별인정형 건강기능식품들을 살펴본 결과 체지방 감소, 피부 건강 등 뷰티와 관련한 기능성이 압도적으로 많았던 것으로 나타났다. 체지방 감소와 관련해 기능성을 인정받은 경우가 7건, 피부건강과 관련한 기능성을 인정받은 경우가 6건으로 도합 13건을 기록한 것. 2013년 전체 신청건수 37건의 35%가 넘는 수준이다. 건강기능식품 시장...

2014-03-25 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 개별인정, 기능성, 뷰티, 미용, 체지방, 피부, 갱년기

[기능식품] 올해 다이어트 키워드로 포만감 낙점

“올해 다이어트 시장은 포만감을 중심으로” 아직 추위가 한창이지만 여름 다이어트 시장을 준비하는 업계의 행보가 분주하다. 2월 준비를 시작해야 대목인 3~6월 목표한 성과를 낼 수 있기 때문. 보통 다이어트 시장은 휴가철이 시작되면서 급격히 꺾이기 때문에 사실 지금이 가장 분주한 시기라 할 수 있다. 그런데 올해 다이어트 시장을 보면 예년과는 ...

2014-02-12 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 다이어트, 체중조절, 체지방, 포만감, CLA, HCA, 알긴산, 미역귀인