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[원료 포커스] 밤을 위한 요리, 자양강장 식품 달팽이
[학술자료]  [원료 포커스] 밤을 위한 요리, 자양강장 식품 달팽이

단백질, 무기질 풍부하고 콘드로이친 보충도 가능 우리나라에서 한때 정력제로 유명했던 것이 달팽이 액기스다.  우리나라뿐만 아니라 유럽에서도 달팽이는 진귀한 미식의 재료로 각광 받는다.  프랑스의 요리 에스카르고나 스페인의 카라고레스 등의 요리는 모두 달팽이를 재료로 만든 것이다.  달팽이의 진정한 약효는 온 몸에서 ...

2020-07-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달팽이, 자양강장, 뮤신, 콘드로이친

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