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[원료 포커스] 여의주를 닮은 다이어트 과일, 피타야
[학술자료]  [원료 포커스] 여의주를 닮은 다이어트 과일, 피타야

비늘을 연상시키는 특이한 껍질과 여의주를 닮은 외형 때문에 일명 용과(龍菓)라고 불리는 과일이 있다.  서양에서도 이 과일을 Dragon Fruit이라고 그대로 번역해서 쓰는 경우가 많다.  이 과일의 정식 이름은 피타야(Pitahaya)다.  피타야는 기본적으로 저칼로리 식품이고 체내에서 열을 생성시키는 성질이 있어 체중조절에 도움이 ...

2018-12-17 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 피타야, 여과, 드래곤푸룻, Dragonfruit, 체중조절, 항산화, 티라민, 글루카곤

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