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[원료 포커스] 소화를 돕고 염증을 완화하는 파인애플
[학술자료]  [원료 포커스] 소화를 돕고 염증을 완화하는 파인애플

파인애플은 맛과 향이 매우 뛰어나 많은 사람들의 사랑을 받는 과일이다.  열대와 아열대 기후의 따뜻한 지역에서 잘 자라는 파인애플은 중앙아메리카와 남아메리카 북부가 원산으로 품종은 100여 종에 달하고 있다.  성분을 살펴보면 대부분 과당과 포도당이며 구연산과 사과산도 함유되어 있다.  또 비타민C가 100g 당 15mg 수준으로...

2019-01-07 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 파인애플, 비타민, 카로티노이드, 브로멜라인, 항염, 항산화

[영양테라피] 골절, 풍부한 영양으로 회복 촉진 가능
[학술자료]  [영양테라피] 골절, 풍부한 영양으로 회복 촉진 가능

골절은 뼈가 부서지거나 뼈에 금이 가는 증상이다. 상대적으로 뼈가 약한 어린이나 노인에게 많이 발생하게 된다. 골절은 특히 노인에게 발생할 경우 위험하다. 생활의 질을 현격하게 떨어뜨리고 심지어 독립된 생활을 못하게 만드는 심각한 결과를 초래하기 때문이다. 골절을 예방하고 이미 발생한 골절에 대응하기 위해서는 항염증기능이 있는 식품...

2015-11-30 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 골절, , 파인애플, 칼슘, 비타민D

[영양테라피] 루프스 , 빛으로 인한 자극 피할 것
[학술자료]  [영양테라피] 루프스 , 빛으로 인한 자극 피할 것

낭창(루프스)은 몸의 여러 기관에서 나타날 수 있는 염증성 질환이다. 자가면역질환의 일종으로 우리 몸을 지키는 면역계가 거꾸로 우리 몸을 공격해서 나타나게 되는 병이다. 낭창이 의심될 경우 지방, 소금, 동물성 단백질이 적은 식사를 하는 것이 좋다. 자주 섭취해야 할 음식은 황이 많은 음식이다. 황이 많으면 세포 재생에 도움이 된다. 계란, 마늘,...

2015-03-30 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 루프스, 낭창, , 파인애플

[영양테라피] 뇌막염, 수분 자주섭취하고 비타민 먹을 것
[학술자료]  [영양테라피] 뇌막염, 수분 자주섭취하고 비타민 먹을 것

뇌와 두개골 사이에는 얇은 막이 있다. 이를 뇌막이라고 부르며 뇌를 어느정도 보호하는 역할을 한다. 뇌막염은 이 막이 감염된 것을 말한다. 뇌막염은 어른보다 아이에게 더 자주 일어난다. 뇌막염이 나타나면 활성산소를 제거하고 체내 염증을 잡아줄 수 있도록 비타민과 미네랄이 풍부한 천연식품을 먹는 것이 좋다. 특히 신선한 파인애플, 파파야...

2015-01-12 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 뇌막염, 비타민C, 비타민A, 파인애플, 파파야, 뇌막

[영양테라피] 농양, 해조와 파인애플로 케어하자
[학술자료]  [영양테라피] 농양, 해조와 파인애플로 케어하자

농양은 감염으로 인해 나타나는 증상이다. 농양이 생기면 몸의 조직에 고름이 축적되는 현상이 나타난다. 나쁜 식습관, 환경오염, 화학물질 접촉 등이 주요 원인이다. 농양은 우리 몸 어디에나 나타날 수 있다. 보통 농양은 갑작스럽게 발생해 1~2주 내로 치유된다. 그러나 농양이 너무 오래간다면 면역계에 문제가 생겼다는 증거가 되며 조직 파괴도 광...

2014-06-02 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 농양, 파인애플, 해조, 고름, 면역

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