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[원료 포커스] 혈관질환 완화, 체중조절 기능 홍화씨 기름
[학술자료]  [원료 포커스] 혈관질환 완화, 체중조절 기능 홍화씨 기름

우리말로 잇꽃이라고 불리는 홍화가 근래들어 대표적인 건강식품으로 주목받고 있다.  정확히 이야기 하면 잇꽃의 종자, 즉 홍화씨의 기능성에 주목하고 있는 것이다.  홍화씨는 풍부한 기름기를 가지고 있는데 보통 무게의 20~30% 정도 기름을 짜낼 수 있다. 홍화씨 기름의 77% 정도는 리놀산이다.  이밖에 비타민E 성분도 다량함...

2018-06-18 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 홍화, 잇꽃, 리놀레산, 리놀산, 비타민E, CLA, 체중조절

[원료포커스] 노화를 막고 장수를 선물하는 홍화
[학술자료]  [원료포커스] 노화를 막고 장수를 선물하는 홍화

카로티노이드, 리놀산 풍부해 건강 증진에 좋은 효과 홍화는 근래들어 건강식품으로 손꼽히고 있는 식물이다.  특히 미국 등에서 인기가 좋은데 특히 홍화의 종자에서 기름을 짜낸 홍화유는 고급 유지원료로 평가받고 있다.  미국에서는 콩기름에 버금갈 정도로 많이 재배되고 생산된다.  홍화꽃을 잘 말려 이를 약으로 쓰면 여성들...

2018-01-08 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 홍화, 홍화유, 카로티노이드, 리놀산, 잇꽃

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