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[원료 포커스] 대표 보양식에서 피트니스 동반자로 닭고기
[학술자료]  [원료 포커스] 대표 보양식에서 피트니스 동반자로 닭고기

단백질 풍부하고 소화흡수 잘되는 영양식품 귀한 사위가 오면 씨암탉을 잡는다는 말이 전해 내려올 정도로 닭은 오랜기간 귀한 음식이자 보양식으로 자리 잡아왔다.  지금도 복날이 되면 많은 사람들이 삼계탕을 찾을 정도로 닭의 영양 가치는 뛰어나다고 할 수 있다.  닭은 소고기에 비해 필수아미노산이 더 많다고 알려져 있다.  ...

2020-08-04 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : , 닭고기, 단백질, 아미노산, 흡수, 영양식품, 보양식

벌써 17건, 다시 찾아온 개별인정 전성시대
[기능식품]  벌써 17건, 다시 찾아온 개별인정 전성시대

유연해진 관리체계, 활성화된 시장의 결과 건강기능식품 시장에 개별인정형 전성시대가 다시 찾아왔다.  가짜 백수오 사태와 불량식품을 4대 악으로 규정했던 지난 정권의 영향으로 철퇴를 맞았던 개별인정형 건강기능식품 시장에 훈풍이 불어오기 시작한 것.  이는 다소 유연해진 관리체계와 함께 시장이 꾸준히 성장하고 있는 영향으로 분...

2020-07-29 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 개별인정, 신규, 증가, 상승, 회복

[원료 포커스] 밤을 위한 요리, 자양강장 식품 달팽이
[학술자료]  [원료 포커스] 밤을 위한 요리, 자양강장 식품 달팽이

단백질, 무기질 풍부하고 콘드로이친 보충도 가능 우리나라에서 한때 정력제로 유명했던 것이 달팽이 액기스다.  우리나라뿐만 아니라 유럽에서도 달팽이는 진귀한 미식의 재료로 각광 받는다.  프랑스의 요리 에스카르고나 스페인의 카라고레스 등의 요리는 모두 달팽이를 재료로 만든 것이다.  달팽이의 진정한 약효는 온 몸에서 ...

2020-07-27 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달팽이, 자양강장, 뮤신, 콘드로이친

약업신문 5708호 2020년 7월 22일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5708호 2020년 7월 22일(수)

Headline News- 콜린제제 급여재평가 "80% 선별급여 이변 없을 것"- '첨바법' 안전성 강화, "관리보다 업계와 '협업' 중점 둬야"- [사설] 대통령 감사장과 마스크 방역 그리고 국민 평가- 정부, 코로나 관련 개발 국내 기업 우선…"끝까지 지원"- 김대업 회장 "약국, 공적마스크로 민심지킴이 역할 담당"Biz & Pharma- 팬젠, 바이오시밀러 빈혈치료제 말레이...

2020-07-23 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 콜린, 첨바법, 코로나19, 한미약품, 대원제약, 모더나

[원료 포커스] 낭만적 이름, 탁월한 건강효능 달맞이꽃
[학술자료]  [원료 포커스] 낭만적 이름, 탁월한 건강효능 달맞이꽃

달맞이꽃 종자유의 감마리놀렌산 보충제로 각광 건강기능식품으로 인기가 많은 감마리놀렌산의 원료재료가 달맞이꽃의 종자다.  달맞이꽃은 해가 진 후 달빛아래 피어난다 해서 붙여진 이름이다.  달맞이꽃은 종자가 예전부터 식재료로 활용되어왔다.  달맞이꽃의 종자는 크기가 매우 작지만 기름이 20%나 함유되어 있을 정도로 매...

2020-07-21 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달맞이꽃, 감마리놀렌산

日 건식, 화장품 기업 우울한 상반기
[기능식품]  日 건식, 화장품 기업 우울한 상반기

전년보다 실적 악화 확실, 비관적 전망 높아 일본의 건강식품, 화장품 업계가 코로나의 타격을 적잖게 받은 것으로 나타났다.  건강산업신문이 건강식품 제조기업 및 화장품 기업을 대상으로 조사를 실시한 결과 상반기 실적이 전년에 비해 악화되었다는 응답이 많았다.  최근 수년간 승승장구했던 건강식품 및 화장품 기업들의 상황이 대형...

2020-07-15 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 코로나, 건식시장, 화장품시장, 실적악화

약업신문 5707호 2020년 7월 15일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5707호 2020년 7월 15일(수)

Headline News- 한 달 앞둔 첨바법…"인보사 같은 사태 걸러내겠다"- 추경예산 1,936억, 코로나19 치료제·백신 개발에 틈틈이- [사설] 미국 내에서 벌어진 한국 기업 간 소송전 최대 승자는?- '리도멕스'와 동일 성분함량 제품, '전문약' 통일 전환 예고- "콜린알포 제약계 의견 수렴해 약평위 재심의"- "공적마스크, 약국 공적인 역할 국민 인식 확산"Biz &...

2020-07-15 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 첨바법, 공적마스크, 코로나19, 콜린, 길리어드

[원료 포커스] 비타민C와 알리신이 풍부한 달래
[학술자료]  [원료 포커스] 비타민C와 알리신이 풍부한 달래

칼슘에 비해 인 함량 낮아 건강한 알칼리성 식품 이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다.  밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감하게 된다. 지금이야 비닐하우스에서도 재배하기 때문에 계절을 막론하고 달래를 먹을 수 있지만, 여전히 달래는 봄을 상징하는 먹거리라 할 수 있...

2020-07-13 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달래, 비타민C, 칼슘, 알리신, 봄철, 자양강장

약업신문 5706호 2020년 7월 8일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5706호 2020년 7월 8일(수)

Headline News- 콜린 재평가, '광범위 적응증' 축소 목표…제약사, 허가 취소 우려 증폭- 6월 산업수출 감소폭 둔화-제약·바이오 중추 역할- [사설] 건강보험 재정 한 푼도 누수(漏水) 안 된다- '범부처 국가신약개발사업' 2.2조 규모 예타 통과- 약사회, 원격 화상투약기 저지 여론 확보 등 적극 대응- 대한약사회, 2020년 대의원총회 서면회의 결정Biz & P...

2020-07-08 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 콜린, 보령제약, 유한양행, 대웅제약, 메디톡스, 코로나19, 렘데시비르

[원료 포커스] 사실상 완전식품으로 분류 달걀
[학술자료]  [원료 포커스] 사실상 완전식품으로 분류 달걀

양질의 단백질과 다양한 영양소, 흡수율도 높아 너무 흔하게 접할 수 있다보니 가치를 제대로 평가받지 못하는 식품들이 있다.  오늘날 달걀의 위상도 그런 축에 속한다.  달걀은 흔하고 저렴하게 먹을 수 있는 식품이지만 달걀이 가진 영양적 가치와 다양한 건강 효능은 절대 저렴하지 않다.  달걀은 양질의 단백질을 함유할 뿐만 ...

2020-07-07 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달걀, 단백질, 영양, 아미노산, 지질, 난황유, 레시틴, 보약

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