프리미엄 패키지 구매하기

[학술자료] [원료 포커스] 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이

[원료 포커스] 피로를 풀어주는 은은한 향기 우렁쉥이
  • 카테고리 학술자료
  • 파일형식 PDF파일,

다운로드 장바구니 담기 위시리스트

※ 콘텐츠 구매 후, 콘텐츠가 Download 되지 않으면 musik13@yakup.com 또는 02-3270-0158로 연락 주세요.
   (통화가능시간 : 월~금 09:00 ~ 17:50 까지)

자료본문


글리코겐, 아미노산 함유해 피로회복과 지질대사 촉진

우렁쉥이는 우리나라 동해와 남해, 일본 인근해 등에 많이 분포하는 해양생물이다.

우리에게는 멍게라는 이름이 더욱 친숙하다.

서양에서는 바다 파인애플이라는 별명으로도 불리는데 수많은 돌기가 돋아난 외피의 모습 때문에 이러한 별명이 붙은 것이다.

멍게를 먹으면 입맛이 돌고 피로 회복에 도움이 된다는 사람들이 많다.

멍게 특유의 쌉쌀한 맛과 독특한 향이 식욕을 찾도록 돕는다는 것이다.

피로가 회복되는 느낌 역시 멍게에 함유된 글리코겐, 타우린 성분 등을 생각하면 일견 일리가 있는 이야기다.


특유의 향을 가진 해산물

우렁쉥이는 우리나라 동해와 남해, 일본 인근해 등에 많이 분포하는 해양생물이다.

우리에게는 멍게라는 이름이 더욱 친숙하다.

서양에서는 바다 파인애플이라는 별명으로도 불리는데 수많은 돌기가 돋아난 외피의 모습 때문에 이러한 별명이 붙은 것이다.

우렁쉥이는 두꺼운 껍질을 까고 내부의 속살을 식용으로 한다.

특유의 향이 있기 때문에 멍게를 좋아하는 사람들도 많다.

대개 회로 먹거나 기름에 지져 먹는 방식으로 조리한다.

이전 목록보기 맨위로

최신자료

약업신문 5679호 2020년 1월 1일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5679호 2020년 1월 1일(수)

Headline News - 올해 제약바이오기업 해외 진출 세계 곳곳 '다변화' - [사설] 2019년 성과와 2020년 목표 사이 - 의약품 우선판매품목 허가 활성화로 국내 제약 매출 증가 - 의약외품 제조시설에서도 건강기능식품 제조 가능 - 올해 지역 건강 허브 '건강한 지역약국' 모델 제시 - 약교협 6대 이사장에 계명대약대 손동환 학장 Special - [신년사] "...

2020-01-01 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 제약바이오기업, 해외, 의약품, 우선판매품목, 활성화, 제조시설

[원료 포커스] 안티에이징, 피부미용 소재 양태반
[기능식품]  [원료 포커스] 안티에이징, 피부미용 소재 양태반

다양한 성장인자 함유해 건강증진 기능 기대 양고기는 소, 돼지, 닭 등과 함께 육류 식품의 주를 이루고 있다.  우리나라에서는 양고기가 일반화 되어있지 않았지만 점점 수요가 증가하고 있다.  특히 한 살 미만의 어린 양에서 얻어진 고기는 냄새가 거의 없고 식감이 연해 상당히 고급 식재료로 각광받는다.  근래에는 양의 태반...

2019-12-30 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 양태반, 안티에이징, 피부미용

2019년 기능식품 업계 5가지 주요장면
[기능식품]  2019년 기능식품 업계 5가지 주요장면

규제완화 기조, 장 건강 대세론이 시장 이끌어 “미래에 대한 기대감이 더 컸다.”  전반적인 경기상황은 좋지 않았지만 건강기능식품 업계는 2019년을 기대감을 품게했던 한해로 기억한다.  건강기능식품 산업에 대한 규제완화 기조가 어느 때 보다 뚜렷했고, 장 건강 제품들을 중심으로 꾸준히 판매가 확대되며 시장 상황도 나쁘지 않았다는...

2019-12-26 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 2019, 규제완화, 기능성표시, 개별인정, 프로바이오틱스, 프리바이오틱스, 석류, 크릴, 콜라겐

약업신문 5678호 2019년 12월 25일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5678호 2019년 12월 25일(수)

Headline News- 복지부 '혁신신약' 등 R&D 예산 5,278억원- [사설] 변화를 위한 방향은 제대로 잡았다- '판매실적 없는 의약품 품목허가ㆍ신고 갱신 금지' 추진- 191품목 약가인하 집행정지 재지정…동아ㆍ아주ㆍ일양ㆍ피엠지- 식약처, 스위스와 의약품 GMP 분야 상호협력 체결- 식약처, 내년부터 의약품 등 '전자허가증' 단계적 도입- 대한약사회, 내년 연...

2019-12-24 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 복지부, R&D, 의약품, 품목허가, 약가인하, 집행정지, 식약처

[원료 포커스] 전통의 자양강장제, 토사자
[학술자료]  [원료 포커스] 전통의 자양강장제, 토사자

베타카로틴, 루테인 등 함유해 항산화 효과 탁월 농촌의 들녘을 보면 키 큰 나무의 줄기를 철사처럼 감고 올라가는 굵은 철사 같은 느낌의 넝쿨을 쉽게 볼 수 있다.  새삼이라고 하는 식물이다.  새삼은 기생식물의 일종으로 뿌리나 떡잎을 형성하지 않고 숙주에 붙어 자란다.  뿌리 없이 숙주에 기생하기 때문에 사실상 공중에 떠...

2019-12-23 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 새삼, 토사자, 자양강장, 기생식물

약업신문 5677호 2019년 12월 18일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5677호 2019년 12월 18일(수)

Headline News - 내년 복지부 예산 82.5조… 첨단재생바이오법 따른 안전관리 구축 반영 - [사설] 변화의 파고를 넘어선 제약바이오 업계 - "바이오헬스 규제개선 방안 건의받아 검토"…발표 임박 - 내년 상반기 유전자가위 규제완화 LMO법 개정 추진 - 김대업 회장 "취임 9개월 준비와 현안 해결 기간, 앞으로 결실 거둬야" Special - 우리나라 우수약...

2019-12-18 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 복지부, 예산, 첨단재생바이오법, 안전관리, 유전자가위, 바이오헬스

日 건강식품 판매처로 약국 부활시동
[기능식품]  日 건강식품 판매처로 약국 부활시동

9월 판매량 급신장, 새로운 서비스 개념 시도 일본 건강식품 시장에서 약국의 비중이 다시금 커지고 있다.  인터넷 쇼핑의 일상화로 입지가 축소되던 약국시장이 새로운 서비스로 무장하며 다시금 소비자들의 관심을 받고 있는 것.  전문가들은 인터넷 조작에 익숙하지 않은 고령자가 많다는 점을 봤을 때 약간의 편의성만 개선해도 약국채...

2019-12-18 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 일본, 약국, 물류, 건강식품, 마츠모토, 드럭스토어, 성장

[원료 포커스] 크리스마스 상징에서 암 치료제로, 미슬토
[학술자료]  [원료 포커스] 크리스마스 상징에서 암 치료제로, 미슬토

다양한 폴리페놀 함유해 건강에 유용한 효능 발휘 크리스마스 시즌이 되면 부쩍 사람들의 입에 오르내리는 식물이 미슬토다.  미슬토는 우리말로 겨우살이라 불린다. 서양에서는 미슬토롤 크리스마스 장식물로 만들어 벽에 걸어 놓곤 했다.  크리스마스에 미슬토 장식 아래서 좋아하는 남녀가 키스를 하는 전통도 오랜기간 유지되고 있다.&n...

2019-12-16 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 미슬토, 항암, 겨우살이, 크리스마스, 폴리페널

약업신문 5676호 2019년 12월 11일(수)
[지면 PDF]  약업신문 5676호 2019년 12월 11일(수)

Headline News - 복지위, '거짓 품목허가 제약사 허가취소' 등 약사법 의결 - [사설] 촘촘한 의약품 유통 관리 법안도 민생 법안이다 - 공정위, 제약ㆍ유통 표준계약서 발표 임박…관심 집중 - 식약처, '콜린알포세레이트' 유효성 논란 어떻게 처리할까? - 의약품ㆍ식품에도 '팔팔' 못쓴다…법원, '기팔팔' 상표도 무효 판결 - 약정원 회계부정 의혹에 양덕...

2019-12-11 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 복지위, 제약사, 허가취소, 품목허가, 약사법, 공정위

기능식품 포함된 5대 유망식품 육성책 발표
[기능식품]  기능식품 포함된 5대 유망식품 육성책 발표

규제완화에서 지원책 까지 다양한 변화 예고 식품산업 육성을 위한 관계부처 합동 혁신성장전략회의가 12월4일에 개최됐다.  ‘5대 유망식품 육성을 통한 식품산업 활력 제고 대책’이란 명칭으로 진행된 이번 회의에서는 식품산업을 크게 5대 유망식품으로 구분하고 그에 따른 지원책을 제시하는 자리로 마련됐다.  구체적인 규제완화 방안 ...

2019-12-11 09:00 | 기능식품 | 3,000원

태그 : 규제완화, 혁신성장, 식품산업, 메디푸드, 고령자친화식, 기능성식품, 소분, 표시광고

뉴스홈으로    이전페이지로    맨위로

LOGIN 회원가입 | 아이디찾기 / 비밀번호찾기
패키지 구매하기

인기기사    댓글달린기사    공감기사

오피니언 더보기

사람들 interview

"심평원 20주년, 코로나19 이후 기능·위상 재정립 원년"

사후승인 단축 '치료제 107→1일'·'마스크 확인시스...

더보기

구인    구직   매매

의약정보 더보기

약업북몰    신간안내

2019년판 한국제약바이오기업총람

2019년판 한국제약바이오기업총람

2019년판 한국제약바이오기업총람은 상장(코스닥/코스...

팜플러스 더보기