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[학술자료] [원료 포커스] 100여 가지 화합물이 함유된, 하수오

[원료 포커스] 100여 가지 화합물이 함유된, 하수오
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하수오는 우리나라 각지에서 자생하고 있는 식물이다. 

우리나라는 물론 중국과 일본에서도 하수오가 많이 자생하고 있다. 

하수오에는 100여 가지가 넘는 화합물들이 함유된 것으로 알려져 있다. 

스틸벤, 퀴논, 플라보노이드, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있는 것이다. 

이 때문에 체내에서 하수오가 발휘할 수 있는 효과들도 다양하게 나타난다.


한, 중, 일에서 많이 자생

하수오는 우리나라 각지에서 자생하고 있는 식물이다. 

우리나라는 물론 중국과 일본에서도 하수오가 많이 자생하고 있다. 

뿌리줄기가 땅속으로 뻗으면서 군데군데 고구마같이 굵은 붉은빛을 띤 갈색의 덩이뿌리가 생기는데 우리나라에서 식용으로 할 수 있는 것은 이 덩이뿌리다. 

하수오는 한방에서 많이 활용했던 약초로 강장제, 강정제, 완하제로 사용한 것으로 전해진다.

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