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[학술자료] [원료 포커스] 독특한 향과 다양한 기능 고수

잎의 항산화 식물영양소, 종자의 지질성분 주목받아 우리나라에서는 익숙하지 않지만 세계적으로 큰 인기를 끄는 향신채소 중 하나가 고수다. 고수는 원래 지중해 연안이 원산지로 알려져 있고, 이집트 파피루스에도 기록되어 있기 때문에 식용한 역사가 오래되었을 것으로 추정된다. 동남아시아 음식에 많이 들어가는 팍치, 중국 요리에 ...

2020-02-24 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 고수, 식물영양소, 종자, 지질성분

[기능식품] 코로나바이러스에 기능식품 원료 가격상승?

비타민, CoQ10 등 중국 수급 차질 빚으며 원료가 들썩 코로나바이러스로 중국산 식품, 식품첨가물, 기능성소재, 의약품 원료 등의 수급이 불안해지면서 가격이 빠르게 오르고 있는 것으로 나타나고 있다. 특히 중국산 벌크 원료를 많이 사용하는 비타민과 아미노산, CoQ10 등의 수급상황은 생각보다 크게 나빠지고 있다는 이야기들이 나오고 있다. ...

2020-02-19 10:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 중국, 코로나, 비타민, 아미노산, CoQ10, 원료가격, 수급, 불안정

[지면 PDF] 약업신문 5686호 2020년 2월 19일(수)

Headline News- 100대 R&D 투자사 중 제약 13곳…한미 등 8곳 신규진입- [사설] 오픈이노베이션 구체적 목표 새로 설정되는 현시점- 식약처, 국장급 3개직위 공석…2월말경 중폭급 인사 전망- 녹더나설하정 '성인 특발성 야간다뇨' 급여기준 신설- 올 하반기 장기품절약 정보 의료기관·약국 제공- 김대업 회장, 약정원 '개인정보 유출' 무죄- 약사 정책·제도 ...

2020-02-19 10:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : R&D, 한미약품, 오픈이노베이션, 식약처, 김대업, 보령제약

[학술자료] [원료 포커스] 사포닌 함량 높아 인삼나무로 불리는 황칠

인기있는 도료에서 주목 받는 건강식품 원료로 황칠(黃漆)은 누를 황과 옻칠하다는 뜻의 칠자가 결합된 한자어 그대로 원래 칠을 하는 용도로 활용된 식물이다. 황칠의 수액은 황금빛을 내었기 때문에 매우 기품있게 보였을 뿐만 아니라 갑옷 등의 내구성도 높여주었기 때문에 백제 때부터 대단히 각광받는 도료였다. 근래에는 황칠을 도...

2020-02-17 10:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 황칠, 사포닌, 인삼나무, Dendropanax, 인삼

[기능식품] 日 기존소재 R&D로 기능성 표시 노린다

로얄젤리, 태반, 울금 등 규격화 작업등 박차 일본에서는 기존에 건강식품으로 많이 알려져 있었지만 기능성 표시식품으로 인정받지 못했던 소재들의 기능성을 검증하고, 이를 규격화하기 위한 노력이 이어지고 있다. 과학적 데이터가 미비했던 소재들의 기능성에 대한 연구가 활발히 진행되는가 하면, 규격화가 쉽지 않았던 소재들을 표준화하려는...

2020-02-12 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 개발, 기존소재, 로얄젤리, 태반, 울금

[지면 PDF] 약업신문 5685호 2020년 2월 12일(수)

Headline News- 제약바이오, 'JP모건 컨퍼런스'서 무엇 얻었나…불만은?- [사설] 사명과 역할 제대로 알릴 수 있는 호기- 신종코로나 여파 약업단체 '현장총회' 줄줄이 취소- 신종 코로나 여파…식약처 의약품 등 정책 방향 '깜깜'- 약사회, 신종 코로나바이러스 2차 행동지침 시달- 약사회, 약사명찰 패용 활성화로 국민 신뢰 향상Biz & Pharma- 삼천당제약,...

2020-02-12 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : JP모건, 한미약품, 신종 코로나바이러스, ISO37001, 한독, 보령제약

[학술자료] [원료 포커스] 높은 영양가치와 타닌의 기능성, 감

타닌의 수렴작용 활용도 높아 기능성 원료 기대 감은 한국인이 특히 사랑하는 과일 중 하나다. 동북아시아 특유의 과일인 감은 중국에서 기원전부터 재배되어 온 것으로 전해진다. 우리나라 역시 고려시대부터 감을 재배한 것으로 알려져 있다. 감은 영양적으로 매우 우수한 과일이다. 특히 당분 함량에 있어서...

2020-02-10 11:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 감, 당분, 타닌, 비타민, 설사, 빈혈, 변비

[기능식품] 20여 기능성원료 지표성분 상한치 삭제

프로폴리스는 제형 관련 규정도 없앨 예정 건강기능식품 원료의 지표성분에 대한 범위설정을 변경하는 내용의 일부개정고시안이 행정예고됐다. 기존 범위의 상한치를 폐지하여 최소 기준만 맞추면 건강기능식품 기준규격에 적합한 원료로 허용하겠다는 것. 또 ▲프로폴리스 제품의 섭취 형태에 대한 규정이 변경되고 ▲쏘팔메토 제품의 주의...

2020-02-05 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 행정예고, 지표성분, 상한치, 프로폴리스, 제형규정, 쏘팔메토, 주의사항

[지면 PDF] 약업신문 5684호 2020년 2월 5일(수)

Headline News- 복지위 '3대 분야-10개 성과' 바이오헬스 등 산업 분야 포함- [사설] 회장과 이사장은 이체동심(異體同心)이 돼야한다- 베트남 의약품 수입시장 28억 弗…한국 1.6억 수출- 개량신약 가산 기간, '제네릭 등재 시점까지 유지'- 해외진출 제약·바이오기업에 컨설팅·법인설립 비용 지원- '테로사' 21만9,550원 급여 신설…2월 1일부터- 약사 비윤리적...

2020-02-05 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 복지위, 신종 코로나바이러스, 베트남, 대웅제약, 한미약품

[학술자료] [원료 포커스] 진정한 스테미너 식품, 바지락

필수 아미노산과 비타민B 풍부히 함유 이나 성기능을 연상하는데 바지락은 이 두 가지를 모두 충족시킬 수 있는 훌륭한 식품이다. 바지락은 필수아미노산을 고루 함유하고 있을 뿐만 아니라 비타민B1, 비타민B12와 철분도 풍부하게 함유하고 있다. 그야말로 천연의 피로 회복제라고도 불릴만하다. 일본에서는 바지락 추출물을 숙취해소, 혹은...

2020-02-03 10:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 바지락, 아미노산, 스태미너, 간기능, 숙취