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[학술자료] [원료 포커스] 비타민C와 알리신이 풍부한 달래

칼슘에 비해 인 함량 낮아 건강한 알칼리성 식품 이른 봄을 알리는 대표적인 식재료가 달래다. 밥상에 달래를 넣은 된장찌개나 달래장이 올라오면 이제 겨울이 끝나고 봄이 오고 있다는 것을 실감하게 된다. 지금이야 비닐하우스에서도 재배하기 때문에 계절을 막론하고 달래를 먹을 수 있지만, 여전히 달래는 봄을 상징하는 먹거리라 할 수 있...

2020-07-13 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달래, 비타민C, 칼슘, 알리신, 봄철, 자양강장

[지면 PDF] 약업신문 5706호 2020년 7월 8일(수)

Headline News- 콜린 재평가, '광범위 적응증' 축소 목표…제약사, 허가 취소 우려 증폭- 6월 산업수출 감소폭 둔화-제약·바이오 중추 역할- [사설] 건강보험 재정 한 푼도 누수(漏水) 안 된다- '범부처 국가신약개발사업' 2.2조 규모 예타 통과- 약사회, 원격 화상투약기 저지 여론 확보 등 적극 대응- 대한약사회, 2020년 대의원총회 서면회의 결정Biz & P...

2020-07-08 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 콜린, 보령제약, 유한양행, 대웅제약, 메디톡스, 코로나19, 렘데시비르

[학술자료] [원료 포커스] 사실상 완전식품으로 분류 달걀

양질의 단백질과 다양한 영양소, 흡수율도 높아 너무 흔하게 접할 수 있다보니 가치를 제대로 평가받지 못하는 식품들이 있다. 오늘날 달걀의 위상도 그런 축에 속한다. 달걀은 흔하고 저렴하게 먹을 수 있는 식품이지만 달걀이 가진 영양적 가치와 다양한 건강 효능은 절대 저렴하지 않다. 달걀은 양질의 단백질을 함유할 뿐만 ...

2020-07-07 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 달걀, 단백질, 영양, 아미노산, 지질, 난황유, 레시틴, 보약

[기능식품] 부원료 강조하는 꼼수, 더 엄격히 규제한다

표시기준 일부 개정고시, 2022년 1월 본격적용 건강기능식품에 사용된 기타 부원료를 강조하는 행위가 훨씬 엄격하게 금지될 예정이다. 식약처가 지난 6월23일 고시한 건강기능식품 표시기준 일부 개정고시의 내용을 보면 이 같은 사실을 알 수 있다. 지금까지 상당수 업소들이 비타민 등을 소량 첨가시켜 이를 정제, 캅셀 등의 제형으로 ...

2020-07-07 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 부원료, 기타원료, 강조, 이미지, 사진, 함량, 주의사항

[기능식품] 日 4월 소비시장서 건강식품만 독야청청

4월 전체 소비지출 11% 하락, 건식은 20% 상승 코로나 바이러스의 영향으로 전반적인 소비가 정체하고 있지만 유독 건강식품만은 견조한 모습을 보여주는 현상이 일본에서도 포착됐다. 일본 총무성이 최근 발표한 4월 가계조사를 살펴보면 이같은 경향이 뚜렷하다는 것을 알 수 있다. 또한 유통 경로별로도 희비가 엇갈려 통신판매의 성...

2020-07-01 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 일본, 건강식품, 소비시장, 코로나, 비상사태, 통신판매, 드럭스토어

[지면 PDF] 약업신문 5705호 2020년 7월 1일(수)

Headline News- 정부 찬성한 '혁신형제약 신속심사법 2건', 통과 가능성은…- [사설] 한 우물을 팔 것인가 다각경영을 할 것인가- 콜린 재평가 공고-약업계 불만 가중, 하지만 '놓칠 수 없다'- 메디톡신 허가취소 품목, 7월 14일까지 일시 효력 정지- 팩펜트나잘스프레이 400㎍ 5만4,402원…7월 1일부터- 니잔트 등 니자티딘 7품목 '급여중지 해제'- 가정약료·...

2020-07-01 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 혁신형제약, 메디톡신, 콜린, 코로나19, 구구, 엔지켐생명과학

[학술자료] [원료 포커스] 미네랄과 섬유질이 필요하다면 다시마

칼슘과 요오드, 알긴산까지 풍부하게 함유한 식품 우리나라를 비롯해 일본과 중국 등 아시아권에서 사랑받는 대표적인 해조류가 다시마다. 특히 우리나라는 삼국시대 이전부터 다시마를 먹었을 것으로 추정되는데, 중국의 문헌 중에는 신라사람들이 허리에 새끼줄을 매고 바다에 들어가 다시마를 채취하였다는 기록이 있다. 다시마는 회분...

2020-06-29 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 다시마, 알칼리, 회분, 미네랄, 칼슘, 요오드, 식이섬유, 알긴산

[기능식품] 식품표시법, 소분판매 등 변화의 상반기

올 상반기 기능식품 시장 변화 예고한 사건 많았다 코로나라는 초특급 사태가 사회의 모든 이슈를 빨아들인 것이 사실이지만 2020년 상반기는 건강기능식품 시장에도 적잖은 변화가 감지됐다. 특히 일반식품에도 기능성 표시를 허용하는 식품표시법의 세부내용이 공개되었고, 많은 논란을 일으켰던 건강기능식품의 소분판매는 규제샌드 박스를 통해...

2020-06-24 09:00 | 기능식품 | 2,000원

태그 : 2020, 상반기, 식품기능성표시, 소분업, 코로나, 유산균

[지면 PDF] 약업신문 5704호 2020년 6월 24일(수)

Headline News- 온라인 학술대회 지원 사실상 '최대 상한선 1억2천만 원'- [사설] 바이오의약품 안전 관라의 시금석이 돼야한다- 포스트 코로나, 식약처도 '비대면'으로 변화 흐름 꿴다- 메디톡스 3개 품목 허가 취소, 이노톡스 과징금 처분 결정 - 공적마스크 포장단위 통일·규정 간소화 등 필요- 안전상비약 '계속 증가' 지난해 435억…5년 새 82%↑Biz & P...

2020-06-24 09:00 | 지면 PDF | 2,000원

태그 : 코로나19, 메디톡스, 한미사이언스, 유나이티드제약, JW홀딩스

[학술자료] [원료 포커스] 인삼과 견주는 최고의 자양강장제 녹용

자양강장에서 면역조절까지 강력한 건강효능 동양에서 사슴은 정력의 상징이다. 중국 한 무제가 숫사슴의 정액을 활용해 기력을 유지했다고 전해질 정도다. 그런 만큼 녹용 역시 예부터 정력의 상징으로 꼽혀왔다. 우리나라에서도 인삼과 더불어 녹용을 최고의 약재로 취급하고 있다. 녹용에는 단백질과 비타민, 인, 칼...

2020-06-22 09:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 녹용, 사슴, 정력, 단백질, 미네랄, 지방산