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일화, 베트남 시장 본격 진출.. 롯데마트 첫 입점

글로벌 식음료 건강기업 일화(대표 김윤진)가 베트남 음료 시장에 본격 진출하며 동남아 시장 확대에 속도를 낸다.일화는 베트남 롯데마트와 유통 계약을 체결하고 자사 대표 탄산음료 ‘맥콜’을 포함한 총 24종의 음료 제품을 현지에 수출한다고 11일 밝혔다. 수출 대상 품목에는 맥콜 외에도 국내 소비자들에게 오랜 시간 사랑받아온 ‘초정탄산수’를 비롯해 헬시플레저 트렌드에 부합하는 ‘팅글 레몬애사비소다’, ‘일화차시’ 등 다양한 제품군이 포함됐다.롯데마트는 2008년 호치민에 첫 번째 매장을 오픈한 이후 현재 하노이, 다낭 등 주요 도시를 중심으로 총 15개의 매장을 운영 중이다. 한국 유통 시스템과 베트남 소비 트렌드를 접목한 현지화 전략을 통해 베트남 시장 내 영향력과 경쟁력을 탄탄하게 확보하고 있는 만큼, 일화는 이번 롯데마트 입점을 통해 브랜드 인지도를 한층 끌어올리겠다는 구상이다.일화는 올 하반기 내 롯데마트 베트남 전 매장 내 입점을 시작으로 현지 소비자와 접점을 넓히고 브랜드 영향력을 확대해 나갈 계획이다.일화 김윤진 대표이사는 “최근 베트남에서 K-푸드에 대한 관심이 높아지면서 한국 음료 제품을 찾는 소비자가 늘고 있는 추세”라며 “이번 롯데마트 입점을 통해 더 많은 현지 소비자들이 일화의 다양한 음료를 경험하고, 브랜드에 대한 긍정적 이미지를 형성할 수 있도록 노력할 것”이라고 전했다.한편, 일화는 올해 자사 제품을 적극적으로 수출하며 해외 시장 확대에 박차를 가하고 있다. 올해 1월 중국에 맥콜을 정식 수출했으며, 5월 중국 신선식품 전문 매장 하마선생(盒马先生)에 일화차시를 입점시켰다. 또 지난 3월 우크라이나에 자사 음료 제품 26종을 수출하는 등 각국 소비자들을 대상으로 자사 음료 제품을 다채롭게 선보이고 있다.

이권구 2025.08.11
산업 / 건강기능식품

만성질환 관리에 도움 실론 시나몬

실론 시나몬(Cinnamomum verum)은 우리가 흔히 접하는 계피(Cinnamomum cassia)와 유사하지만 완전히 동일하다고 볼 수는 없다.계피 특유의 알싸하고 매운맛과 향이 조금 덜하고 전반적으로 풍미가 좀 더 부드러운 느낌을 낸다.실론 시나몬은 만성질환을 관리하는데 도움을 주는 것으로 알려져 있다.이것은 신남알데하이드 성분에서 기인하는 특유의 염증완화 효과 덕분이다.대부분의 염증은 심장병, 관절염, 당뇨병과 같은 만성질환과 연관되기 때문에 체내 염증을 완화하는 실론 시나몬의 효능을 통해 도움을 받을 수 있는 것이다.스리랑카 실론섬에서 재배실론 시나몬(Cinnamomum verum)은 우리가 흔히 접하는 계피(Cinnamomum cassia)와 유사하지만 완전히 동일하다고 볼 수는 없다.계피 특유의 알싸하고 매운맛과 향이 조금 덜하고 전반적으로 풍미가 좀 더 부드러운 느낌을 낸다.실론 시나몬은 이름에서 알 수 있듯이 스리랑카의 실론섬에서 많이 재배되고 그 외에 동남아시아 지역에서도 인도네시아 시나몬, 사이공 시나몬 등 유사한 종이 분포하고 있다.그러나 실론 시나몬과 완전히 일치하는 것은 아니다.우리에게는 중국 시나몬이라고 불리는 계피가 더 친숙한 게 사실이지만 동남아시아 지역에서는 실론 시나몬을 비롯한 유사한 시나몬종이 훨씬 일반적이다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2025.08.11
산업 / 건강기능식품

美, 식료품 지원 프로그램서 정크푸드 제외 확산

미국 보건부의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 FDA의 마티 A. 매커리 최고책임자가 연방정부의 ‘영양보조 지원 프로그램’(SNAP‧舊 푸드 스탬프 프로그램)과 관련한 6개 주(州)의 결정에 대해 최종서명을 마쳐 확정한 농무부 브룩 L. 롤린스 장관에서 4일 한목소리로 축하의 뜻을 전했다.6개 주들이 결정한 내용은 연방정부의 저소득층 대상 ‘영양보조 지원 프로그램’ 적용대상에서 정크푸드를 제외키로 했음을 골자로 한 것이다.이에 따라 “미국을 다시 건강하게”(MHAH: Make America Healthy Again)라는 트럼프 정부의 어젠다에 한층 더 힘이 실릴 수 있게 됐다.‘영양보조 지원 프로그램’ 적용대상에서 정크푸드를 제외키로 새로 결정한 6개 주들은 웨스트 버지니아주, 플로리다주, 콜로라도주, 루이지애나주, 오클라호마주 및 텍사스주 등이다.6개 주들은 내년부터 정크푸드에 대한 일체의 보조금 지원을 중단키로 했다.케네디 장관과 매커리 최고책임자는 이날 워싱턴 D.C. 중심부에 소재한 개방형 국립공원 ‘내셔널 몰’(National Mall)에서 열린 ‘MAHA 먼데이’ 이벤트 행사에서 롤린스 장관의 서명에 심심한 지지의 뜻을 드러내 보였다.이날 ‘MAHA 먼데이’는 농무부의 주최로 열린 이벤트였다.내년 미국의 국가 출범 250주년을 앞두고 농무부가 “미국을 다시 건강하게” 하는 데 힘을 보태고 있음을 보여주기 위한 취지에서 개최된 이벤트가 바로 ‘MAHA 먼데이’ 이벤트이다.케네디 장관은 “지금까지 ‘영양보조 지원 프로그램’이 국민들이 납부한 세금을 탄산음료와 캔디를 구매해 저소득층에게 지원하는 데 사용해 왔다”고 꼬집은 뒤 “탄산음료와 캔디는 미국민들에게 당뇨병과 각종 만성질환들이 유행병처럼 발생하도록 한 촉매제 역할을 해 온 식품들”이라고 말했다.이번에 6개 주들이 새로운 결정을 내리고 동참키로 함에 따라 진짜 식품(real food)이 ‘영양보조 지원 프로그램’의 중심에 다시 위치할 수 있게 됐다는 말로 케네디 장관은 의의를 강조했다.6개 주들은 공공보건을 보호하는 데 솔선수범하고 나선 것이라고 덧붙이기도 했다.케네디 장관은 “다른 주들도 6개 주의 선례를 뒤따라 주었으면 하는 바람”이라면서 “그렇게 하는 것이 ‘미국을 다시 건강하게’라는 어젠다를 이행하는 방법이 될 수 있을 것”이라고 단언했다.롤린스 장관은 “다수의 주들이 미국의 역사에서 이처럼 중요한 순간에 단호한 조치를 취하고 나선 것이야말로 믿을 수 없을 만큼 고무적인 일”이라면서 “6개 주들은 각종 만성질환에 대한 대응에 발벗고 나서기 시작한 것”이라고 말했다.트럼프 대통령은 현재의 상황에 변화를 유도하고 있고, 내각 전체가 “미국을 다시 건강하게”를 뒷받침하기 위해 움직이고 있다고 덧붙이기도 했다.롤린스 장관은 “농무부의 경우 어려운 시기에 직면해 있는 미국민들을 지원하는 데 핵심적인 역할을 하고 있다”며 “그 같은 농무부의 헌신은 변화하지 않을 것”이라고 설명했다.매커리 최고책임자는 “전체 50개 주들이 상식적이면서도 단호한 접근방법에 동참해 주었으면 하는 바람”이라면서 “너무 오랜 기간 동안 만성질환들이 유행병처럼 확산되고 있는 근원적인 이유에 대한 대응이 그저 립 서비스 차원에서만 이루어져 왔을 뿐”이라고 꼬집었다.이제 미국의 ‘영양보조 지원 프로그램’은 강력한 변화에 직면해야 할 시점이라고 매커리 최고책임자는 단언했다.그는 뒤이어 “변화의 목표는 단순하다”면서 “당뇨병, 비만 및 기타 각종 만서질환들로 인해 고통받는 사람들이 크게 감소하는 일이 바로 그것”이라고 지적했다.그런 의미에서 롤린스 장관과 케네디 장관, 트럼프 대통령의 단호한 조치에 대해 박수를 보내고 싶다고 덧붙이기도 했다.한편 6개 주들에 앞서 네브라스카주, 아이오와주, 인디애나주, 아아칸소주, 아이다호주 및 유타주 등이 올초 ‘영양보조 지원 프로그램’에서 정크푸드를 배제하는 결정을 내린 바 있다.

이덕규 2025.08.08
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 사마귀 떼는 신기한 민간요법

사마귀는 신체 특정 부위에 나타나는 작은 돌기를 말한다. 손, 손가락, 팔꿈치 등 부분에 주로 나타나고 중앙이 딱딱하게 굳어진 모습이다. 사마귀는 파필로마 바이러스로 인해 생긴다. 일종의 바이러스 감염인 셈이다. 사마귀는 신체 어느 부위든 생길 수 있고 때로는 하나가 아니라 군집을 이뤄 나타나기도 한다. 사마귀가 특별한 통증이나 가려움을 유발하는 것은 아니다. 그러나 바이러스 질환인 만큼 점염성은 있기 때문에 무리하게 사마귀 부위에 상처를 줘 감염이 되게 해서는 안 된다. 간혹 사마귀가 항문, 질, 음경 주위에 발생하기도 한다. 이 부위에 나타나는 사마귀는 딱딱하지 않고 다소 무른 특성이 있다. 사마귀가 많이 나타나는 사람들은 바이러스를 이겨내고 몸의 염증반응을 이완시킬 수 있도록 항산화 물질을 많이 함유한 식품을 먹는 것이 좋다. 색깔이 진한 채소와 과일은 항산화 기능이 강한 색소 성분이 많으므로 큰 도움이 된다. 황이 많은 음식도 사마귀를 방지하는데 도움이 된다. 아스파라거스, 계란, 마늘, 양파 등을 추천할 수 있다. 과거부터 전해지던 민간요법 중 사마귀 제거에 꽤 효과적인 것들도 있다. 대표적인 것이 마늘이다. 마늘을 빻은 후 이것을 사마귀에 바르고 반창고를 붙인다. 주위 피부에 자극이 가해지지 않도록 사마귀 부분에만 발라야 한다. 반창고를 갈아가며 마늘즙을 일주일 정도 바르면 사마귀 부위에 물집이 생기면서 떨어지는 것을 볼 수 있다. 피마자유와 베이킹파우더도 나름 효과가 있다. 피마자유와 베이킹파우더를 섞어 반죽을 만든 후, 사마귀에 바르면 된다. 3~6주 정도면 사마귀가 떨어진다. 여성 성기 주변에 사마귀가 생겼다면 반드시 병원 검진을 받아야 한다. 자궁경부암 바이러스에 의해 사마귀가 유발된 것일 수 있기 때문이다. 성기 사마귀가 있다면 성기 주변이 항상 건조하게 유지되도록 신경쓰자. 사마귀를 직접 자르거나 열을 가하는 사람들이 있는데 절대 해서는 안 될 행동이다. 염증을 유발해 피부조직을 상하게 할 수 있다.

이주원 2025.08.08
산업 / 건강기능식품

피자가게 가게? 맛있는 피자가 자판기서 떡~

‘피자포노’(PizzaForno)는 북미지역에서 품질높은 피자를 5분 이내에 제공하는 무인 자동화 피자전문점을 휴일없이 연중 운영하고 있는 업체이다.현재 미국 내에서만 70여곳의 무인점을 운영하고 있는 가운데 100여곳을 추가로 개설할 예정으로 있다.‘피자포노’가 미국 캘리포니아주 남부지역에 소재한 대학 캠퍼스들을 대상으로 매장 확대계획을 지난달 31일 공표해 구미가 당기게 하고 있다.일차적으로 LA 시티 칼리지에 무인 자동화 피하전문점(즉, 피자 자판기)을 설치한 후 로스앤젤레스 카운티에 소재한 다른 대학들의 구내에도 추가 설치를 게획하고 있다는 것.현재 ‘피자포노’의 자판기는 리오 홀도 칼리지에서 가동 중인 가운데 7월 말로 두 번째 자판기가 이 대학 구내에 도입됐다.뒤이어 8월 초 롱비치 주립대학 구내에도 2대가 설치될 예정이다.‘피자포노’의 트래비스 머서 캘리포니아주 남부지역 및 워싱턴주 총괄담당자는 “대학생들이 가성비 높고 품질좋은 피자를 연중무휴로 간편하게 구매해 맛볼 수 있도록 하는 것이 우리의 목표”라면서 “특히 캠퍼스 내부에서 다른 선택의 여지가 없는 늦은 시간대에 그 같은 일을 가능케 하고자 하는 것”이라고 말했다.피자가 대학생들의 음식 선호도 1위에 올라 있는 만큼 자판기 보급 확대를 통해 간극을 완벽하게 매워나갈 수 있을 것이라고 덧붙이기도 했다.머서 총괄담당자는 “우리 ‘피자포노’의 자판기들이 서부 해안 지역에 소재한 대학들에 활발하게 보급되면 바쁜 대학생들의 수요를 충족시켜 줄 편리한 솔루션으로 각광받을 수 있을 것으로 기대한다”며 “매출액의 70%가 오전 10시부터 오후 6시에 이른 시간대에 집중적으로 창출되고 있는 것으로 나타난 것은 주목할 만한 부분”이라고 설명했다.무엇보다 자판기에서 연중 피자를 간편하게 구입할 수 있게 되면 안전하게 학내에서 니즈를 충족할 수 있게 될 것이라고 머서 총괄담당자는 강조했다.예를 들면 뭔가 먹을거리를 찾기 위해 새벽 2시에 캠퍼스 밖으로 나가야 하는 위험부담을 덜 수 있게 될 것이라는 전언이다.이에 따라 ‘피자포노’는 자판기 보급확대를 지속적으로 진행하면서 캘리포니아주 남부지역에 소재한 전체 대학 캠퍼스 구내에 우리의 자판기다 설치될 수 있도록 할 것이라고 덧붙이기도 했다‘피자포노’의 자판기는 소기 피자에서부터 페퍼로니 피자, 치즈 피자, 채식주의자용 피자, 바비큐 피자 및 아침식사 대용 피자에 이르기까지 다양한 메뉴를 제공하면서 만족도를 높이고 있다.

이덕규 2025.08.07
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 키스병(단핵구증)에 감염되는 이유

키스병이라는 독특한 명칭으로도 불리는 질병이 있다. 단핵구증이다. 단핵구증은 바이러스에 의해 유발되는 질병이다. 바이러스가 림프절을 침범해 댜양한 증상을 일으키는 것이다. 단핵구증이 생기면 림프절이 부풀어오른다. 겨드랑이, 사타구니, 눈꺼풀 등에 있는 림프절이 부푼다. 또 간 기능을 저하시키고 비장을 붓게하는 등 몸에 전반적으로 악영향을 준다. 단핵구증이 키스병이라고 불리는 이유는 키스와 같이 밀접한 접촉을 통해 전염되기 때문이다. 단핵구증에 감염된 사람의 타액을 통해 전염되는 특징이 있다. 키스가 아니더라도 기침, 재채기 등을 하는 과정에서 공기 중에 분출된 비말이 전염원이 되는 것이다. 단핵구증의 특징은 극심한 피로감이다. 바이러스가 간 기능을 저하시키면서 극심한 피로감을 느끼게 한다. 심한 경우, 황달도 유발된다. 그 외에 두통이 심해지고 식욕이 없어진다. 또 눈꺼풀이 부풀어 오르고 독감과 비슷한 발열, 근육통 등의 증상이 동반되는 것도 특징이다. 단핵구증 관리의 핵심은 생식과 수분 섭취다. 밥상의 절반은 생식으로 채우고 하루 2리터 정도의 물을 마시면 증상 완화에 도움이 된다. 단핵구증으로 식욕이 떨어질 수 있으므로 한 번에 식사를 하려고 무리하기 보다는 밥을 조금씩 하루 4~6회에 걸쳐 먹는 것이 좋다. 반면 커피, 청량음료 등 카페인이 많은 음식은 피하자. 가공식품, 백설탕, 흰밀가루 등도 좋지 않다. 단핵구증이 생기면 감기에 걸린 것 같이 목이 아플 수 있다. 목이 아플 때 미지근한 소금물로 입을 행구면 증상이 가라앉는다. 간 기능이 떨어지고 피로감이 심해지기 때문에 되도록 많이 휴식하는 것이 좋다. 배변을 할 때는 너무 힘을 주지 않는 게 좋다. 단핵구증은 비장을 붓게 만들기 때문에 복부에 과도하게 힘을 주면 비장이 상할 수 있다. 단핵구증이 키스병이라고 불리는 것을 명심하자. 단핵구증이 발병하면 되도록 외출을 자제하고 집에서도 다른 가족들과 접촉을 최대한 피하자. 외출을 할 때는 마스크를 반드시 착용해 전염되지 않도록 해야 한다.

이주원 2025.08.07
산업 / 건강기능식품

美 식품기업 돌(Dole), 신선채소 사업부문 매각

국내에서도 낯익은 미국 식품기업 돌(Dole)이 자사의 신선채소 사업부문(Fresh Vegetables Division)에 매각절차를 매듭지었다고 5일 공표했다.신선채소 사업부문을 인수한 곳은 워싱턴주 시애틀의 위성도시 벨뷰 및 캘리포니아주 남부의 농‧공업도시 베이커스필드에 오피스를 두고 있는 지속가능한 식품 및 농업 분야 특화 민간투자기업 애러블 캐피털 파트너스(Arable Capital Partners)이다.신선채소 사업부문의 매각금액은 1억4,000만 달러이다.이 금액은 현금 9,000만 달러와 셀러 노트(seller note: M&A에서 매도자가 매수자 측에 제공하는 단기금융의 일종) 5,000만 달러, 그리고 1,000만 달러의 언아웃(earn out: 차후 특정한 목표를 달성했을 때 매수자가 매도자에게 추가로 금액을 지급하는 것) 등으로 구성되어 있다.다만 돌 측은 캘리포니아주 동부의 소도시 휴런 및 애리조나주 남서부도시 유마에 소재한 신선채소 사업부문 관련시설들은 계속 보유키로 했다.돌의 신선식품 사업부문은 양상추, 로메인 상추(romaine), 잎 상추, 콜리플라워, 브로콜리, 셀러리, 아스파라거스, 안티초크, 파, 배추, 무, 당근 등 등을 가공‧판매하는 사업을 전개해 왔다.이와 함께 샐러드와 샐러드 키트를 판매하는 사업 또한 전개해 왔다.농작물 생산을 진행하는 부문과 미국 내에 3곳의 가공공장을 보유한 가운데 총 3,000여명의 재직자들이 몸담아 왔다.돌의 칼 P. 맥캔 회장은 “우리의 신선채소 사업부문을 애러블 캐피털 파트너스 측에 매각키한 것을 기쁘게 받아들인다”면서 “덕분에 경영상의 효율을 높이고, 고객과 소비자들에게 제공하는 식품구색과 서비스를 확대한 등 강력한 플랫폼을 구축하는 데 사세를 집중할 수 있게 되었기 때문”이라고 말했다.매각을 마무리지은 것은 돌 그룹을 위해 중요한 전략적 성과라 할 수 있을 것이라고 덧붙이기도 했다.맥캔 회장은 뒤이어 “이제 우리는 핵심 사업활동을 진행하는 데 한층 더 각고의 노력을 기울이면서 투자를 집중할 수 있게 됐다”는 말로 의의를 강조했다.애러블 캐피털 파트너스의 데렉 유로섹 대표는 “다양한 채널들에 걸쳐 강력한 브랜드와 존재감을 보유하고 있을 뿐 아니라 강력한 리더십까지 갖추고 있는 돌의 신선채소 사업부문이 우리의 포트폴리오에 추가되면서 지속적인 성장과 성공을 가능케 해 줄 것”이라고 단언했다.

이덕규 2025.08.06
산업 / 건강기능식품

[이마트 건기식 리뷰] 헬씨칸 / 광동헬스바이오 2공장

건강기능식품 시장이 크게 확대되면서 다양한 제품들이 쏟아져 나오고 있다. 기능성 원료의 수만 500여 종에 이르고, 지금까지 품목제조보고 된 건강기능식품만도 4만 여종을 넘는 상황. 다양한 제품의 홍수 속에서 품질 좋고 나에게 꼭 맞는 제품을 선택하기가 쉽지는 않은 게 사실이다. 약업신문이 소비자의 현명한 건강기능식품 선택을 돕기 위해 각 제품의 성분 함량과 제조사 현황 등을 종합해 건강기능식품의 점수를 산출해 봤다.점수 산출은 기분 Fit 애플리케이션을 활용했다. 기분 Fit 애플리케이션은 4만 종 건강기능식품의 성분을 분석해 함량 순위를 파악한 후 이를 점수로 환산한다. 또 제조사의 업력, 제품 생산 경험, 부적합 및 행정처분 이력 등을 점수에 반영한다. 식약처에 보고된 정확한 데이터를 근거로 한 만큼 객관성과 신뢰도가 높을 것으로 기대된다.본 건기식 리뷰에 소개하는 기분점수는 성분 함량과 제조사 정보를 토대로 한 기초 점수다. 기분 Fit 애플리케이션을 설치하고 자신의 건강, 체질, 선호 정보 등을 입력하면 사용자 개개인에 맞춘 점수를 확인할 수 있다. ‘헬씨칸’ 함량 점수 94점이마트에서 판매하고 있는 ‘헬씨칸’ 제품을 분석했다.‘헬씨칸’은 광동헬스바이오 2공장에서 생산한 제품으로 밀크씨슬과 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민E를 함유한 제품이다.밀크씨슬은 간 건강에 도움을 줄 수 있는 대표적인 기능성 원료로 상당히 인기있는 건강기능식품 중 하나다.‘헬씨칸’은 간 건강에 도움을 주는 밀크씨슬과 에너지 생성 및 이용에 관여하는 비타민B군을 함유시켜 간 건강 및 피로 완화 이미지를 주고 있다.밀크씨슬의 경우 지표성분인 실리마린 함량을 기준으로 하루 130mg을 섭취하도록 규정되어 있다. 따라서 밀크씨슬 제품이라면 브랜드나 제조사에 관계없이 모두 동일한 함량을 가지고 있다고 볼 수 있다.그러나 비타민류는 성분 함량의 편차가 크기 때문에 비타민 함량에 따라 성분 점수에 차이가 발생할 가능성이 크다.기분 Fit 어플리케이션은 제품의 주요성분 함량을 파악한 후 성분 중위값을 기준으로 점수를 가감해 최종 점수를 파악한다. 또 배합이 유사한 제품들만을 선별한 후, 유사제품 그룹 내 순위를 다시 한번 산출해 점수를 보정한다.‘헬씨칸’은 1일 영양성분 기준치를 충족하는 정도로 비타민B군을 함유시키고 있어 성분 함량이 높은 편은 아니다. 다만 ‘헬씨칸’과 동일한 포뮬레이션을 가진 타제품 역시 비타민 함량을 적게 잡고 있어 유사 제품군 그룹 내에서는 위치가 높은 편이다.이러한 방식으로 점수를 산출한 결과 ‘헬씨칸’의 주성분 함량 점수는 94점으로 나타났다. 광동헬스바이오 2공장 제조원 점수 100점광동헬스바이오 2공장은 GMP 업력이 21년으로 장기간 운영된 제조업소다.제품 생산 경험도 풍부해 현재까지 978개 품목을 생산했다. 건강기능식품을 1품목이라도 생산해 본 567개 제조사 중 12위에 해당하는 기록이다.밀크씨슬, 비타민B군 관련 제품 생산 경험도 풍부해 8위에 해당하는 수준이다.지난 1년간 부적합 사례는 없었고 3차례 지도단속에서도 모두 적합 판정을 받았다.행정처분 받은 사례는 없었다.이러한 내용을 종합해 점수를 산출한 결과 밀크씨슬, 비타민B 제품과 관련한 광동헬스바이오 2공장의 제조사 점수는 100점으로 나타났다. ‘헬씨칸’ 기초점수 97점성분 함량 점수와 제조원 점수로 산출한 ‘헬씨칸’ 제품의 기초점수는 97점이다.기분 Fit 앱을 사용하면 기초 점수에 건강, 체질, 선호 정보 등을 반영해 사용자의 개인 특성이 반영되어 개개인에 맞춘 점수를 확인할 수 있다.‘헬씨칸’과 주요성분 배합이 동일한 제품은 32품목으로 파악된다.유사제품 그룹 32개 제품 중 기초 점수가 가장 높은 제품은 100점으로 파악되고 있으며 가장 점수가 낮은 제품은 91점으로 파악됐다. [알려둡니다]기분Fit 이 제공하는 점수는 기분Fit이 설계한 평가기준에 따라 도출된 것입니다.기분 점수는 제품 및 제조원에 대한 절대적 평가기준은 아니며 다른 평가 기준을 적용할 경우 상이한 결과가 나올 수 있습니다.따라서 기분 점수를 참고용으로만 사용하시기를 권장합니다.

이주원 2025.08.06
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 다리염증 잦을 때 먹을 음식

중년 이상의 나이가 되면서 다리염증이 잦아지는 사람들이 많다. 다리에 궤양이 생기는 것이다. 궤양성 다리염증은 피부 안쪽에서 발생한 염증이 바깥으로 노출되고 있는 상태를 말한다. 일반적인 외상은 피부 표면에 상처를 내지만 궤양성 다리염증은 피부 안쪽에서 시작된다는 것이 큰 차이점이다. 궤양성 다리염증은 혈액순환에 문제가 있다는 증거다. 혈전성 정맥염이나 정맥류가 있으면 궤양성 다리염증이 훨씬 심해진다. 당뇨병이 있는 사람들 역시 궤양성 다리염증을 많이 경험한다. 당뇨 합병증으로 다리염증이 생기면 제대로 회복되지 않을 뿐 아니라 심한 경우 환부를 절단해야 하는 심각한 상황까지 이어진다. 궤양성 다리염증은 주로 발목 아랫부분에 많이 발생한다. 심장에서 멀 뿐만 아니라 다양한 상처와 세균에 노출될 가능성이 크기 때문이다. 혈액순환 문제가 생기면 이 부분이 가장 큰 위험에 노출된다. 궤양성 다리염증이 자주 발생하는 사람들은 육식보다 채식, 익힌 음식보다 생식을 하는 것이 더 좋다. 생야채가 가볍게 찐 야채를 먹으면 큰 도움이 된다. 짙은 녹색의 야채는 특히 도움이 된다. 정상적 혈액 응고를 돕는 비타민K가 풍부하기 때문이다. 그 외 항균, 항염 작용이 강한 마늘과 양파 등을 자주 먹는 것도 좋은 식습관이다. 궤양성 다리염증이 생기면 수시로 상처 부위를 소독해 2차 감염이 일어나지 않도록 해야 한다. 틈나는 대로 비타민E 오일을 상처 부위에 바르면 회복에 어느 정도 도움을 받을 수 있다. 항생체를 복용하는 경우는 장내 환경 악화를 방지하기 위해 요거트나 유산균제를 먹도록 하자.

이주원 2025.08.06
산업 / 건강기능식품

“소상공인ㆍ고용 위해 관세협상서 식ㆍ음료 제외를”

“레스토랑을 경영하는 일이 갈수록 어려워지고 있습니다. 경제적 불확실성과 규제로 인한 압박, 그리고 지난해 이래 식료품 도매가격이 5% 가까이 인상되었기 때문입니다.”미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미(全美) 외식업소협회(NRA)가 식‧음료에 새로운 관세가 부과되면 현재의 어려운 상황이 한층 더 악화될 것이라면서 1일 외식업계의 입장이 담긴 발표문을 공개해 주목되고 있다.전미 외식업소협회의 발표문은 도널드 J. 트럼프 대통령이 최근 새로운 관세의 도입을 발표함에 따라 식‧음료 관련비용에 영향을 미칠 수 있다는 지적이 고개를 들고 있는 가운데 나온 것이다.관세로 인해 초래될 변화가 커피와 햄버거를 비롯한 대중적인 외식업소 메뉴의 가격인상을 불러오는 촉매제로 작용할 수 있는 데다 상당수 필수 식재료들의 가격 또한 인상될 수 밖에 없어 보인다는 것이다.이와 관련, 전미 외식업소협회의 미셸 코스모 회장은 발표문에서 “트럼프 대통령이 발표한 조치들이 미칠 전체적인 영향에 대한 평가가 여전히 진행 중이지만, 관세가 다수의 중요한 메뉴 가격이 인상되는 결과로 귀결될 것이라는 점은 명확해 보인다”고 언급했다.그는 뒤이어 “레스토랑 경영의 수익성이 대단히 타이트해짐에 따라 다수의 점주(店主)들이 메뉴 가격을 인상하는 것 이외에 달리 선택의 여지가 없어 보이지만, 사실 이것은 그들이 가장 택하고 싶지 않은 대안”이라고 강조했다.가격이 인상될 경우 소비자들이 외식빈도를 낮추는 선택을 할 것이기 때문이라는 설명이다.그리고 이처럼 소비자들의 외식건수가 줄어들면 외식업계 전체가 위기에 직면하게 될 뿐 아니라 고용과 지역경제에도 영향이 미칠 수 밖에 없을 것이라면서 깊은 우려감을 표시했다.코스모 회장은 “이에 우리는 트럼프 정부에 현명하고 분별력 있는 무역협상을 지속해 줄 것을 촉구하고자 한다”며 “무역적자에 대응하는 일이 물론 중요하지만, 식‧음료는 이 같은 불균형이 발생하는 데 기여하지 않았다는 점을 유념해 주었으면 하는 바람”이라고 피력했다.이에 따라 전미 외식업소협회는 식‧음료가 관세협상의 대상에 포함되지 않는 방안을 강력하게 지지하고, 따라서 현재 멕시코와 캐나다를 상대로 진행 중인 협상에서 미국‧멕시코‧캐나다협정(USMCA)를 준수하는 업계와 재화들을 협의 대상에 포함되지 않도록 해 주었으면 하는 바람이라고 강조했다.‘미국‧멕시코‧캐나다협정’이란 ‘북미 자유무역협정’(NAFTA)을 대체하는 새로운 무역협정을 말한다.코스모 회장은 “식‧음료가 관세협상 대상에 포함되지 않도록 하는 조치가 실행될 경우 소상공인들이 보호받게 되고, 고용이 유지될 수 있을 것이며, 소비자들의 외식 접근성이 유지될 수 있을 것”이라고 결론지었다.“외식업소들이 회복력을 보유하고 있지만, 개별 지역사회에서 변함없이 효과적인 서비스를 제공할 수 있었으면 하는 것이 우리의 바람입니다.”

이덕규 2025.08.05
산업 / 건강기능식품

헤모힘, 개별인정 최강자 지위 상실

2024년 개별인정형 건강기능식품 매출액이 6천억 원대로 주저앉았다.건강기능식품 시장이 전반적으로 주춤하면서 개별인정형 건강기능식품의 판매실적 역시 부진한 모습을 보인 것.하락률은 6.8%로 전체 시장 하략률보다 훨씬 높다.상승기에 건강기능식품 시장 전체를 견인하며 맹활약했던 개별인정 품목들은 하락기에 더 큰 하락을 기록, 변동성이 매우 큰 모습을 보인다.품목별로는 헤모힘이 개별인정 1위 자리를 내준 것이 두드러진다.헤모힘이 차지하던 1위 자리는 루테인지아잔틴복합추출물이 차지했다.2년 연속 역성장 판매액 6천억대로지난해 개별인정형 건강기능식품의 판매액이 전년 대비 6.8% 하락한 6,903억 원을 기록했다.이는 7,409억 원을 기록한 2023년과 비교해 6.8% 하락한 수치다.2023년에도 전년 대비 12.9% 하락해 크게 위축됐던 개별인정형 건강기능식품 판매실적은 2024년에도 반전의 계기를 만들지 못하고 크게 하락했다.매년 큰 폭의 성장률을 기록하며 2022년 8,511억의 판매액을 기록했지만 2년 연속 판매액이 감소하며 다시 2020년 수준으로 시장이 쪼그라들었다. (그림1. 참조)하락률 자체는 다소 진정되는 모습이 나타났지만 2023년 워낙 큰 폭의 하락을 겪은 기저효과로 해석된다.개별인정형 건강기능식품 판매액은 2022년 이래 매년 앞자리가 바뀔 정도로 크게 하락하는 추세다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2025.08.05
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 뾰루지(농양) 자주 생길 때 먹을 음식

뾰루지는 신체 조직에 고름이 차오르는 것을 말한다. 농양이라는 말로도 알려져 있다. 뾰루지(농양)은 우리 몸이 외부 위협에 맞서 싸운 결과다. 세균 등이 침입하면 면역세포들이 이를 물리치게 되는데 이때 싸우다 죽은 면역세포들이 모여 고름이 형성되는 것이다. 뾰루지(농양)는 그 자체로 큰 문제가 되는 것은 아니다. 오히려 우리 몸이 스스로를 방어하기 위해 노력하고 있다는 증거다. 따라서 뾰루지(농양)가 자주 나타난다면 나쁜 식습관, 환경오염, 화학물질 접촉 등 위협 요인이 없는지 살펴볼 필요가 있다. 뾰루지(농양)는 몸을 위협하는 요소가 있다는 방증이기 때문이다. 뾰루지(농양)는 갑자기 발생하고 1~2주 정도면 치유된다. 만약 1~2주가 지나도 낫지 않는 농양이 있다면 면역계에 문제가 있다고 의심해야 한다. 반드시 병원 진료를 받아야 합니다. 피부 조직이 파괴되는 등 예상치 못할 합병증을 유발할 수 있다. 뾰루지(농양)가 생기면 환부에 고름이 차고 주변이 뜨거워진다.또 환부를 누르면 통증이 느껴진다. 뾰루지(농양)로 인해 불편감이 심해지면 신경이 예민해지고 피로감, 식욕상실, 체중감소가 나타난다. 뾰루지(농양)가 잦은 사람들은 신선한 파인애플을 먹으면 도움이 된다. 파인애플에 함유된 브로멜라인 효소가 염증을 줄여주는 작용을 하기 때문이다. 황이 많은 양파와 마늘, 해조류도 염증을 줄여주는 효과를 낸다. 특히 해조류에는 몸에 유익한 미네랄도 많아 몸이 회복되는 효과도 나타낸다. 뾰루지(농양)가 생길 때 환부에 꿀을 바르면 증상이 완화된다. 꿀에는 항생제 효과가 있다. 통증이 심해지거나 고름과 함께 다른 분비물도 나온다면 바로 병원에 가야한다. 2차 감염이 생긴 것일 수 있다. 뾰루지(농양) 치료를 위해 항생제를 복용할 경우는 비타민B군이 부족해지지 않도록 영양제를 섭취하면 좋다.

이주원 2025.08.05
산업 / 건강기능식품

LVMH 민간 투자사 최대 와규(和牛) 체인 인수

미국 코네티컷주 그리니치에 본사를 둔 L. 캐터튼(L. Catterton)은 글로벌 럭셔리 기업 LVMH 그룹으로부터 지원을 받고 있는 소비재 분야의 세계 최대 민간투자기업 가운데 하나로 잘 알려진 곳이다.그런 L. 캐터튼이 세계 최대 와규(和牛‧Kobe Beef) 전문 레스토랑 체인업체로 알려진 킷쇼키치(Kisshokichi‧吉祥吉)를 인수한다고 1일 공표해 입안에 군침이 돌게 하고 있다.L. 캐터튼은 킷쇼키치 측과 긴밀하게 협력하면서 이 체인업체의 사세확대를 가속화하기 위한 취지에서 인수를 단행한 것으로 풀이되고 있다.이와 관련, ‘와규’란 엄격한 기준을 충족한 데다 특유의 마블링, 부드러움 및 맛 등으로 세계적인 명성을 얻고 있는 최고의 일본산 쇠고기를 의미하는 말이다.고베(神戶)는 최상급 품질과 명성, 희소성 등에 힘입어 일본에서도 와규의 본고장으로 불리는 곳이다.특히 와규는 세계 각국에서 일본을 방문하는 여행객들이 이 나라에서 가장 경험해 보고 싶은 맛 체험의 대상으로 손꼽히고 있다는 것이 전문가들의 중론이다.앞으로 일본을 방문하는 여갱객들이 갈수록 괄목할 만하게 늘어날 것으로 예상됨에 따라 와규 전문 레스토랑 시장 또한 순풍에 돛을 달고 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망되고 있기도 하다.지난 2008년 설립된 킷쇼키치는 현재 일본 내에서만 50여 레스토랑을 직영하고 있는 업체이다.L. 캐터튼의 인수가 확정됨에 따라 킷쇼키치는 발빠르게 사세를 확대하면서 고객들에게 최고의 맛 체험을 일관되게 전달해 줄 수 있게 될 전망이다.L. 캐터튼의 레이 야마구치 이사는 “세계 각국의 미식가들이 와규를 즐기고 있는 데다 킷쇼키치가 이처럼 희귀식품의 일종이라 할 수 있는 와규를 규모있게 고객들에게 서비스할 수 있는 유일한 레스토랑 체인업체라 할 수 있을 것”이라고 치켜세웠다.일본을 찾는 관광객들이 지속적으로 늘어나고 있고, 자연히 와규를 원하는 수요 또한 증가할 것으로 예상되는 만큼 킷쇼키치가 일본의 주요 관문도시들을 대상으로 사세를 더욱 확대해 나갈 수 있을 것으로 기대한다고 야마구치 이사는 설명했다.이에 따라 L. 캐터튼은 킷쇼키치의 설립자인 키요미 아카기 대표 및 그가 구성한 경영진과 함께 긴밀하게 협력하면서 ‘킷쇼키치’ 브랜드를 더욱 탄탄하게 구축해 나가면서 경영의 최적화를 도모할 것이라고 덧붙이기도 했다.킷쇼키치의 키요미 아카기 대표는 “처음 사업을 개시한 이래 우리의 소임은 와규의 맛을 최대한 많은 사람들에게 선보이는 데 방점을 찍어왔다”면서 “L. 캐터튼과 손잡고 그 같은 소임을 이행하기 위해 사세를 집중해 나갈 것”이라고 말했다.L. 캐터튼이 인수한 기업들의 장기적인 목표를 이행하고 유산을 확립해 나가는 데 괄목할 만하고 검증된 역량을 보유하고 있는 민간투자기업이라 할 수 있을 것이라고 아카기 대표는 단언했다.무엇보다 L. 캐터튼 특유의 업계 경험과 소비자 통찰력, 기능적인 전문성 등은 우리가 야심을 실행에 옮기는 데 소중한 자산이 될 수 있을 것이며, 따라서 우리의 성장이 가속페달을 밟을 수 있도록 지원을 아끼지 않을 것이라는 믿음을 갖고 있다고 덧붙이기도 했다.또한 아카기 대표는 “일차적으로 일본 내에서 사세를 확대해 나가는 데 집중하겠지만, 해외시장으로 진출해 세계 각국에서 더 많은 수의 사람들이 와규를 즐기게 될 잠재적 가능성도 배제할 수 없을 것”이라고 언급했다.실제로 L. 캐터튼은 과거와 현재 단행한 일련의 투자를 통해 레스토랑 브랜드를 인수하고 구축하는 데 괄목할 만한 전력을 쌓아올린 민간투자기업으로 잘 알려져 있다.L. 캐터튼이 킷쇼키치를 인수함에 따라 장삼이사(張三李四)들이 와규를 맛보게 될 수 있을 것인지 지켜볼 일이다.

이덕규 2025.08.04
산업 / 건강기능식품

대표적 녹내장 증상 5가지

녹내장은 눈의 압력이 상승해 나타나는 질병이다. 안압이 높아지면서 시신경이 눌리거나 혈액 공급에 장애가 생긴다. 녹내장은 실명을 야기하는 중증 질환이다. 주로 노인들에게 많이 발생하고 상당히 진행될 때까지 특별한 증상을 보이지 않기 때문에 자각하지 못하는 경우가 많다. 일단 증상이 나타나면 이미 위험한 상태일 가능성이 높다. 녹내장의 원인은 좋지 않은 생활습관이 꼽힌다. 심한 스트레스, 영양불균형은 녹내장을 유발하는 원인이 된다. 당뇨병, 고혈압 등 생활습관병 역시 녹내장을 유발한다. 그 외에 체내 일산화질소가 부족하거나 콜라겐 대사에 이상이 생기면 녹내장이 나타날 수 있다. 녹내장 증상은 대표적으로 5가지를 들 수 있다. 가장 먼저 시야가 흐려진다. 마치 터널을 통해 사물을 보는 것 같은 느낌이 든다. 두 번째는 전등을 볼 때 빛 주변에 달무리가 보이는 현상이 나타난다. 세 번째는 경미한 두통이 사라지지 않고 계속된다. 넷째는 자꾸만 구역질이 나타난다. 두통과 구역질은 시야가 불편해지면서 나타는 증상이다. 다섯째는 눈에 직접적인 통증이 느껴질 수도 있다. 녹내장을 비롯해 눈에 문제가 생기면 안토시아닌이 풍부한 베리류 과일을 자주 먹는 것이 좋다. 블루베리, 빌베리 등이 대표적이다. 안토시아닌은 항산화 작용이 매우 강해 자외선으로 인해 눈에 발생되는 활성산소를 중화해준다. 카페인이 함유된 식품은 최대한 멀리해야 한다. 카페인은 안압을 상승시킬 수 있다. 눈에 피로를 유발하는 습관은 반드시 피해야 한다. 장시간 TV를 시청하거나 어두운 곳에서 책을 읽는 것, 장시간 컴퓨터나 스마트폰 사용 등을 자제해야 한다. 신체 상태를 개선시키는 것이 녹내장 완화에 큰 도움이 된다. 일주일에 3번 이상 정기적으로 운동을 하자.

이주원 2025.08.04
산업 / 건강기능식품

북미 원주민의 약용식물 골든실

우리나라에서는 생소하지만, 북미에서는 약용식물로 상당히 애용되는 약초가 골든실(hydrastis canadensis)이다. 아메리카 원주민들이 소화 개선이나 강장제, 피부 자극 완화를 위해 골든실을 약용으로 많이 활용했기 때문에 미국, 캐나다 등에서는 보충제 등의 원료로 골든실을 활용하는 경우가 많다. 골든실은 전통적으로 감염 증상을 완화하는 효과가 있다고 여겨졌다. 북미에서는 골든실을 애키네시아와 함께 감염에 효과가 있는 약초로 생각하곤 한다. 그 때문에 감기에 걸리는 경우는 골든실을 활용하는 경우가 있다. 북미의 인기 약용식물 골든실우리나라에서는 생소하지만, 북미에서는 약용식물로 상당히 애용되는 약초가 골든실(hydrastis canadensis)이다. 아메리카 원주민들이 소화 개선이나 강장제, 피부 자극 완화를 위해 골든실을 약용으로 많이 활용했기 때문에 미국, 캐나다 등에서는 보충제 등의 원료로 골든실이 친숙하다.골든실은 뿌리를 약용으로 활용한다. 엄밀히 말하면 뿌리줄기 부위인데, 골든실의 뿌리줄기는 진한 노란색을 띤다. 골든실이라는 이름 역시 여기서 기인하고 있다. 뿌리줄기의 진한 노란색으로 인해 골든실의 뿌리줄기는 약용뿐만 아니라 노란색 색소로도 활용된다. 간혹 강황 뿌리와 혼동하기도 하는데 강황과는 다른 식물이다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2025.08.04
산업 / 건강기능식품

[푸드 테라피] 혈액순환 개선하는 의외의 도구

혈액은 우리 몸 곳곳에 산소와 영양을 공급하는 중요한 역할을 한다. 그 때문에 원활한 혈액순환은 건강한 생활의 기본이 되는 것이다. 혈액순환에 문제가 생기면 다양하고 심각한 문제들이 나타날 수밖에 없다. 혈액순환 문제로 인해 발생할 수 있는 질병은 매우 다양하다. 폐로 가는 대정맥에 응혈이 생계 혈액순환이 방해를 받으면 폐색전증이 생기고, 동맥이 침착물이 형성되어 혈액순환을 방해하는 혈전증, 사지에 만성적 염증을 초래하는 혈전혈관염 등이 모두 혈액순환 문제로 촉발된다. 고혈압, 협심증, 심장마비, 뇌졸중 등 다양한 중증질환도 혈액순환 문제와 직결된다. 혈액순환 문제가 생기면 가장 먼저 숨이 가쁘게 느껴지는 현상이 나타난다. 혈압이 높아지며 손끝, 발끝 감각이 무뎌지거나 저린 증상도 생긴다. 면역력도 떨어지기 때문에 감기에 잘 걸리는 등 부쩍 잔병치레도 잦아진다. 혈액순환 문제를 촉발하는 가장 주요한 원인은 기름진 식생활이다. 혈중 중성지질과 콜레스테롤 수치가 높아지면 혈액의 점도가 높아지며 혈액순환이 방해를 받는다. 체내 콜레스테롤 배출을 위해 섬유질이 풍부한 야채, 해조류, 과일을 많이 먹으면 좋다. 밥은 되도록 현미밥을 먹고 마늘, 양파, 환두콩, 시금치 등을 자주 먹으면 도움이 된다. 반면 동물성 단백질과 고칼로리 식품, 백설탕, 흰밀가루는 멀리하자. 비만인 사람들에게 혈액순환 문제가 찾아올 가능성이 매우 높다. 정상 체중을 유지할 수 있도록 식생활을 개선하고 규칙적으로 운동해야 한다. 목욕을 할 때, 다소 거친 질감의 타올로 전신을 마사지하면 혈액순환을 개선하는데 도움을 준다. 때 타올을 사용하는 것도 좋은 방법이다. 따뜻한 물로 샤워를 하면서 전신을 때 타올로 문질러보자.

이주원 2025.08.01

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