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[원료 포커스] 칼륨 섭취가 필요하면 고구마가 제격
[학술자료]  [원료 포커스] 칼륨 섭취가 필요하면 고구마가 제격

섬유질 풍부하고 성장기 청소년에 좋은 식품 콜럼부스가 아메리카를 발견했을 때 유럽으로 가져간 작물 중 하나가 고구마다.  고구마의 달콤한 맛과 구수한 향은 이내 사람들에게 큰 인기를 끌게 되었고, 지금은 전세계의 온대 지방에서 고구마를 재배하고 있다.  고구마는 알칼리성 식품이고 칼륨과 섬유질이 풍부하다.  그 때문에...

2020-04-13 12:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 고구마, 칼륨, 섬유질, 나트륨

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