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[원료 포커스] 압도적인 안토시아닌 함량 아로니아
[학술자료]  [원료 포커스] 압도적인 안토시아닌 함량 아로니아

뛰어난 항산화 기능으로 왕의 과실이란 별칭 블랙초크베리, 킹스베리 등의 이름으로도 불리는 아로니아는 근래 가장 많이 각광받고 있는 과실 중 하나다.  아로니아에 함유된 풍부한 안토시아닌 성분이 다양한 건강증진 기능을 발휘하기 때문.  중세 유럽에서는 아로니아를 만병통치약으로 취급하며 왕과 귀족들이 즐겨먹기도 했다.  ...

2020-03-09 11:00 | 학술자료 | 2,000원

태그 : 아로니아, 블랙초크베리, 킹스베리, 항산화, 안토시아닌

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