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산업 / 건강기능식품

글로벌 기능식품 시장 연평균 8.9% 확대 전망

글로벌 기능식품 시장이 2025~2033년 기간 동안 연평균 8.9% 성장을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.이에 따라 지난해 1,926억5,000만 달러 규모에 달한 이 시장이 오는 2033년에 이르면 4,145억2,000만 달러 사이즈로 2배 이상 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 추정이다.여기서 언급된 “기능식품”은 각종 기능성 보충제(dietary supplements)를 지칭한 것이어서 국내에서 통용되는 기능식품의 의미와는 다소 개념의 차이가 있음을 감안해야 할 것으로 보인다.미국 캘리포니아주 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜드 뷰 리서치(Grand View Research)는 지난달 공개한 ‘2025~2033년 기능성 보충제 시장’ 보고서에서 이 같이 전망했다.보고서에 따르면 개인의 웰빙에 대한 인식제고와 소비자들의 습관 변화, 예방의료를 강력하게 중시하는 추세 등이 기능성 보충제 시장이 확대되는 데 기폭제 역할을 하고 있는 것으로 나타났다.특히 ‘코로나19’ 팬데믹 당시 크게 부각된 건강의 중요성에 대한 인식에 힘입어 소비자들이 면역력 확립, 활력 및 통합적인 웰빙(holistic wellness)에 우선순위를 두기에 이른 추세가 기능성 보충제 시장이 크게 확대되는 데 촉매제 역할을 하고 있는 것으로 분석됐다.이 때문에 바쁜 라이프스타일, 가공식품 속비 및 취약한 식습관 등으로 인해 나타난 영양결핍 문제에 대응할 수 있도록 해 줄 대안으로 기능성 보충제를 찾는 수요가 부쩍 활기를 띄기에 이르렀다는 설명이다.이와 함께 영양유전체학(nutrigenomics)이나 디지털 헬스 기술의 발달에 힘입은 맞춤 영양공급(personalized nutrition)이 갈수록 활발하게 선택되기에 이르면서 소비자들의 취향을 바꿔놓고 있다고 보고서는 풀이했다.예를 들면 장(腸 ) 건강, 인지기능 개선, 스트레스 관리, 호르몬 불균형 해소 및 전체적인 웰빙을 지원하는 표적 보충제(targeted supplements)들의 수요가 크게 늘어나고 있다는 설명이다.연령대별로 보면 밀레니얼 세대에서 프로바이오틱스, 인지강화제(nootropics), 신체 적응력을 높이는 천연물질(adaptogens) 및 천연물 추출물 등에 대한 관심도가 강력하게 나타나고 있다고 보고서는 언급했다.보고서는 여기서 한 걸음 더 나아가 젊은층 소비자들을 중심으로 피트니스 운동(fitness movement)이 보급되고 활동적인 라이프스타일이 확산됨에 따라 클린-라벨(clean-label), 내추럴 및 천연물 기반 보충제 수요가 부쩍 늘어나고 있는 추세라면서 주목했다.관련기업들의 경우 원료성분 추적성 강화, 지속가능한 원료 조달, 환경친화적인 패키징 솔루션의 채택 등을 통해 공급망 전반에 걸쳐 투명성을 높이는 데 사세를 집중하고 있다고 평가했다.하지만 기능성 보충제에 대한 세계 각국의 규제 기준이 제각각이어서 기업들의 입장에서 보면 표준 준수 측면에서 어려움을 겪을 수 있다면서 보고서는 맹점을 지적했다.그럼에도 불구, 이 같은 규제환경이 오히려 기업들에게 긍정적인 기회로 작용할 수 있다는 점을 환기시켰다.품질을 강화하고, 투명성을 향상시키면서 소비자 신뢰를 구축하는 등의 노력을 통해 궁극적으로는 시장에서 장기적인 성장을 도모할 수 있도록 해 줄 것이라는 설명이다.한편 보고서에 따르면 제품부문별로 볼 때 비타민제가 2024년 현재 글로벌 마켓에서 27.7%를 점유하면서 단연 지배적인 마켓셰어를 차지한 것으로 나타났다.그 이유로 보고서는 바쁜 일상화 불균형한 식생활로 인한 영양학적 간극을 메우는 일에 대한 소비자들의 인식도가 갈수록 높아지고 있는 점을 언급했다.유형별로 보면 OTC(over-the-counter) 보충제가 인식제고와 간편한 구매‧섭취 등에 힘입어 2024년에 최대의 마켓셰어를 점유한 것으로 나타났다.제형별로 보면 정제(錠劑)가 2024년 현재 31.5%로 최대의 마켓셰어를 차지한 것으로 나타났다.아무래도 저장, 운송, 섭취의 간편함에 힘입어 바쁜 소비자들의 라이프스타일에 적합하고, 친숙한 제형이어서 건강을 중시하는 소비자들에게 빈도높게 선택되고 있기 때문이라는 분석이다.용도별로 보면 산전(産前) 보충제가 2025~2033년 기간 동안 연평균 12.7%의 발빠른 성장을 거듭할 수 있을 것으로 보고서는 예상했다.산모의 영양섭취가 태아의 발달과 임신 관련 합병증 감소에 중요한 역할을 한다는 점에 대한 인식도가 크게 높아진 덕분이라는 것이 보고서의 전언이다.최종 소비자별로 보면 성인용 기능성 보충제가 2024년 현재 63.2%의 마켓셰어를 점유하면서 단연 뚜렷한 존재감을 구축한 것으로 나타났다.면역력, 자양강장, 소화, 정신건강, 피트니스 및 노화 관련 건강 관심사 등을 중시하는 성인 소비자들이 간편하게 섭취할 수 있는 예방용 솔루션으로 기능성 보충제를 활발하게 섭취하고 있다는 것이 보고서는 분석이다.공급경로별로 보면 오프라인 매출이 지난해 전체 시장의 79.7%를 점유한 것으로 나타나 예상치를 훨씬 상회하면서 주목할 만해 보였다.보고서는 신뢰, 전문가 지도, 진품 유통 등 오프라인 채널의 장점과 함께 약국이나 전문점에서 관련 전문가들의 직접적인 도움을 얻을 수 있다는 점을 언급했다.지역별로 보면 북미시장이 2024년 현재 36.5%를 점유하면서 최대 마켓을 형성한 것으로 나타났다.아무래도 식이패턴과 연관된 비만이나 라이프스타일 질환들의 유병률이 높게 나타나고 있는 데다 높은 가처분 소득수준, 가공식품 및 즉석식품에 대한 의존도 심화 등으로 소비자들이 다양한 기능성 보충제들을 소비하고 있기 때문이라고 보고서는 추정했다.다만 보고서에서 지난해 가장 발빠르게 성장한 지역은 아시아‧태평양시장인 것으로 나타났다.

이덕규 2025.12.12
산업 / 건강기능식품

노바렉스, ‘7천만불 수출의탑’ 수상

노바렉스(대표이사 권석형 회장)는 11일 청주에서 진행된 ‘제62회 무역의 날’ 충북 기념식에서 ‘7천만불 수출의탑’을 수상했다. 이번 수상은 지난해 ‘5천만불 수출의탑’에 이어 연속으로 이룬 성과다. 회사는 올해 연간 기준 수출액은 1억불을 넘어설 것으로 전망하고 있다.노바렉스는 지속적인 글로벌 고객사 확대, 시장별 맞춤형 제형 개발, 생산 인프라 고도화를 기반으로 수출 경쟁력을 강화하며 7천만불 수출을 달성했다. 올해는 북미·중국·동남아 중심의 프로젝트 증가와 글로벌 파트너십 심화가 수출 실적 성장에 크게 기여했다. 특히 오송과 오창을 중심으로 한 생산 CAPA 확대, 품질관리 고도화, 다양한 제형기술 개발 성과가 해외 고객 니즈에 부합하며 수출 구조 안정성을 높였다.노바렉스 관계자는 “이번 수상은 기술·품질 중심 제조 경쟁력과 글로벌 고객들과 긴밀한 협력이 만든 결과”라며 “앞으로도 생산 효율성 강화, 신제형 연구개발 확대를 통해 해외 시장에서 성장세를 지속해 나갈 것”이라고 밝혔다.

이권구 2025.12.12
산업 / 건강기능식품

[약식동원] 단백질 많은 음식 찾는다면 연어

근래 들어 부쩍 친숙해진 식품 중 연어가 있다. 우리나라에서 연어가 흔하게 잡히지는 않지만 수산물 수입이 일상화되면서 수입된 연어들이 식탁에 오르는 것이다. 연어는 회귀본능으로 잘 알려져 있다. 대부분을 바다에서 보내다가 산란 시기가 되면 강을 거슬러 자신이 태어난 하천으로 돌아온다. 온갖 고난을 이겨내고 강을 거슬러 올라오는 연어의 습성은 많은 예술가들에게 영감을 주는 소재가 되기도 했다. 단백질 많은 음식으로 손꼽혀연어는 영양 측면에서 매우 우수한 식품이다. 연어는 양질의 단백질을 제공한다. 단백질 많은 음식을 꼽으라면 단연 연어를 꼽을 수 있다. 연어는 단위 중량당 25% 가량의 단백질을 함유한다. 연어만 즐겨 먹어도 좋은 단백질을 충분히 섭취할 수 있다. 단백질이 부족하면 신체 기관이 기능이 약해지는 것은 물론, 근육이 줄고 면역이 떨어지는 등 문제가 생긴다. 특히 고령자일수록 연어 같은 고단백 식품을 먹는 것이 중요하다. 연어 같은 단백질 많은 음식을 적절히 섭취해야 한다. 주 2회면 오메가3 부족할 일 없어연어에 함유된 오메가3 지방산은 연어의 가치를 극대화시킨다. 일반적으로 건강한 성인에게 하루 250~1,000㎎의 오메가3 지방산 섭취가 권장되는데, 연어는 100g 당 2g 이상의 오메가3 지방산을 함유하고 있기 때문에 상당히 좋은 급원이라 할 수 있다. 일주일에 두 번 정도만 연어를 먹어도 오메가3 지방산 섭취에 큰 도움이 된다. 천연 비타민B의 좋은 급원연어에는 비타민B군도 풍부하다. 연어 100g을 섭취하면 비타민 B12의 일일 섭취량 기준을 완전히 충족할 수 있고 나이아신은 63%, 비타민 B6는 56%, 리보플라빈은 38%, 판토텐산은 38%, 티아민은 23%, 엽산은 7%를 섭취할 수 있다. 비타민B군은 소화 기능을 강화하여 영양흡수 효율을 높여주고 피로를 완화하는 등 좋은 기능을 할 수 있는데, 연어를 통해 천연 비타민B군을 섭취하면 이러한 기능을 기대할 수 있다.연어의 칼륨 함량도 무시할 수 없다. 흔히 연어는 동일 중량의 바나나와 비교해도 손색이 없을 정도로 칼륨 함량이 풍부하다고 알려져 있다. 칼륨은 나트륨을 배출하는데 도움이 되고 체내 전해질의 균형을 유지해주는 미네랄로 나트륨 섭취가 많은 한국인들에게 도움을 줄 수 있다. 식품산업에 중요한 자원연어는 이미 가공식품과 건강식품의 원료로 전세계적으로 유통되고 있다. 특히 연어 유래 오메가3 지방산 보충제는 질 좋은 상품으로 인식되며 인기를 끌고 있다. 연어를 훈제 방식으로 가공한 식품도 많은 사람들에게 사랑 받는 식품으로 손꼽힌다. 이미 연어 양식도 산업화되어 생산량도 상당히 많은 상태이기 때문에 연어는 식품산업에 중요한 원재료로 굳건한 지위를 유지할 것으로 생각된다.

이주원 2025.12.12
산업 / 건강기능식품

서비푸드-신원의료재단-고려대, K-단백질 글로벌 표준화 업무협약 체결

단백질 식품 소재 전문 브랜드 서비푸드(대표이사 김인섭)가 12월 8일 신원의료재단(이사장 이병미), 고려대학교 식품규제과학과(학과장 김영준)와 함께 한국형 고기능 단백질(K-Protein) 소재 개발 및 글로벌 산업화를 추진하는 3자 업무협약(MOU)을 체결했다.서비푸드 측은 “이번 업무협약을 통해 연구개발과 기능성 검증, 글로벌 규제 인증, 제품 사업화까지 이어지는 완결형 K-단백질 생태계를 구축할 수 있는 기반을 마련했다”며 “향후 연구기관, 의료기관, 기업을 연결하는 통합 플랫폼 위에서 단백질 식품 분야를 더욱 발전시켜 나갈 것”이라고 밝혔다.이번 3자간 업무협약을 통해 서비푸드는 ▲임상 기반 기능성 검증 ▲FDA·EFSA 등 국내·외 규제 분석 및 글로벌 인증 체계 확보 ▲제품 산업화 및 수출 모델 개발 등 분야에서 적잖은 지원을 받을 수 있을 전망이다.서비푸드 김인섭 대표는 “이번 협약은 K-단백질의 과학적 신뢰성과 산업적 확장성을 동시에 확보할 수 있는 중요한 이정표”라며“한국형 단백질 기술을 글로벌 스탠다드로 만들겠다”고 말했다.한편, 서비푸드는 가수분해 기술을 기반으로 한 고흡수 단백질 원료 ‘SB닭가슴살파우더’를 중심으로 이너뷰티·항노화·스포츠뉴트리션·고령친화 식품 등 글로벌 기능성 단백질 시장을 공략하고 있다.

이주원 2025.12.11
산업 / 건강기능식품

美 처치&드와이트, 일부 비타민제 브랜드 매각

지난 1846년 일명 베이킹 소다로 불리는 중탄산나트륨을 생산‧발매하면서 출범의 닻을 올린 미국의 글로벌 소비재기업 처치&드와이트(Church & Dwight)는 우리에게도 낯설지 않은 이름이다.‘암&해머’(Arm & Hammer)가 바로 처치&드와이트가 보유한 대표 브랜드이다.처치&드와이트가 자사의 비타민제, 미네랄제 및 보충제(VMS) 사업부문 전반에 걸친 전략적 검토를 진행한 끝에 일부 비타민제 브랜드를 매각키로 합의했다고 9일 공표해 주목할 만해 보인다.‘비타퓨전’(VitaFusion)과 ‘릴크리터스’(L’il Critters) 브랜드를 같은 미국의 기능식품기업 파이핑락 헬스 프로덕트(Piping Rock Health Products)에 매각키로 합의했다는 것이다.매각 대상에는 관련 상표권 및 라이센싱권과 함께 캐나다 브리티시 컬럼비아주 밴쿠버와 미국 워싱턴주 리지필드에 소재한 제조‧유통시설이 포함되어 있다고 처치&드와이트 측은 설명했다.양사의 합의내용은 관행적인 절차를 거쳐 연내에 매듭지어질 수 있을 전망이다.처치&드와이트의 리처드 디어커 회장은 “우리는 파이핑락 헬스 프로덕트가 비타민제 사업부문에서 심도깊은 전문성을 축적하고 있는 만큼 ‘비타퓨전’ 브랜드와 ‘릴크리터스’ 브랜드의 성공적인 관리자(steward)가 될 수 있을 것이라는 믿음을 갖고 있다”고 말했다.디어커 회장은 뒤이어 “우리는 비타민제, 미네랄제 및 보충제 사업부문의 일원으로 헌신을 아끼지 않았고 크게 기여해 온 전체 관계자들에 심심한 감사의 뜻을 전하고 싶다”고 언급했다.파이핑락 헬스 프로덕트에 고용이 승계될 대부분의 기존 재직자들을 우리는 옆에서 지켜볼 것이며, 항상 성공이 함께하기를 바란다고 디어커 회장은 덧붙였다.특히 디어커 회장은 “매각 이후 우리 처치&드와이트의 포트폴리오가 한층 더 강력해질 것이고, 남은 파워 브랜드들에 사세를 집중하면서 시장에서 성장이 가속화될 수 있도록 할 것”이라고 다짐했다.한편 처치&드와이트의 2025 회계연도 예상 순매출액에서 비타민제, 미네랄제 및 보충제 브랜드들이 점유하는 몫을 5%에 미치지 못할 것으로 예측되고 있는 상황이다.두 브랜드를 매각처분하는 데 처치&드와이트는 4,000만~4,500만 달러 정도의 비용이 지출되고, 4/4분기 경영성적표에 반영될 것으로 보인다.

이덕규 2025.12.11
산업 / 건강기능식품

유유헬스케어,필리핀 건기식 유통사와 어린이 유산균 등 제품 3종 공급계약

건강기능식품 OEM 및 ODM 전문기업 유유헬스케어가 정부와 지자체의 수출지원 정책을 적극 활용해, 글로벌 시장 공략에 나서고 있다.유유헬스케어는 최근 필리핀 건강기능식품 유통사와 어린이 유산균 등 제품 3종에 대한 공급계약을 체결했다. 현재 제품 등록 진행 중이며 내년 상반기 필리핀 현지 론칭 예정이다. 또 몽골 건기식 업체와 체지방감소 제품 2종에 대한 공급계약 체결을 완료해, 현지 등록 절차를 진행 중이다.유유헬스케어는 올해 중소벤처기업부 ‘수출바우처 사업’에 선정돼, 해외 마케팅, 바이어 발굴, 전시회 참가, 해외 인증 취득, 콘텐츠 제작 등 수출 전 과정을 포괄하는 실질적 지원을 받았다. 또 강원특별자치도에서 추진하는 ‘토탈마케팅 지원사업’과 ‘수출경쟁력 강화사업’ 에도 선정돼 수출 역량을 강화했다.토탈마케팅 지원사업은 기업 맞춤형 수출 진단, 브랜드 개발, 카탈로그·홈페이지 제작, 해외 온라인 마케팅 등을 패키지로 지원해 해외 진출을 위한 전방위 기반을 마련해준다. 수출경쟁력 강화사업은 제품의 해외 인증 취득, 포장 디자인 개선, 수출입 물류비 및 해외 특허 출원 등을 지원해 실질적인 수출 실행력을 뒷받침하는 제도다.유유헬스케어 유경수 대표이사는 “정부와 지자체 수출 지원 프로그램을 적극 활용해 마케팅, 인증, 바이어 매칭부터 실제 수출까지 전 과정을 체계화하고 있다” 며 “2026년 하반기 완공 예정인 제2공장의 연질캡슐 및 액상 제형 생산설비와 연계한 수출 특화형 생산 공정을 통해 글로벌 건강기능식품 생산 파트너로 자리매김 하겠다”고 말했다.한편 유유헬스케어는 지난 3일 강원 경제 미래를 선도하는 백년기업에 선정됐다. 강원특별자치도 백년기업 선정은 도내 20년 이상 장수기업 중 경영 능력이 우수하고 기술 혁신 노력과 지역경제 기여도가 높은 기업을 발굴해, 강원을 넘어 대한민국을 대표하는 기업으로 육성하고자 하는 목적으로 진행되고 있다.

이권구 2025.12.11
산업 / 건강기능식품

[약식동원] 빈혈에 좋은 음식? 주목하세요. 선지

선지를 넣고 얼큰하게 끓여낸 선지국. 선지국은 애주가들의 해장 음식이자 서민들의 영양식품으로 각광 받아왔다. 선지는 동물의 피를 받아 굳힌 것으로 우리나라에서는 주로 소를 잡을 때 피를 받아 이것으로 요리를 했다. 피를 받아 식히면 혈액이 응혈되면서 마치 두부와 비슷한 상태가 된다. 이것으로 국을 끓여 먹는 것이다. 먹거리가 부족했던 과거에는 선지국이 값싸게 먹을 수 있는 영양식품 중 하나로 각광 받았다. 음식을 통한 철분 보충 필요동물의 피인 만큼 선지에는 철분이 다량 함유되어 있다. 혈액에 철분이 부족하면 철 결핍성 빈혈이 나타난다. 우리 몸에 분포하는 철분은 매일 조금씩 몸 밖으로 배설되는데 하루에 0.7~1.2mg 정도가 배출되는 것으로 알려져 있다. 그 때문에 음식을 통해 철분을 적절하게 공급하지 않으면 철분이 부족해질 수밖에 없는 것이다.그러나 철분은 흡수가 잘 되는 미네랄이 아니다. 우리가 식사 등을 통해 섭취한 철분 중 약10% 정도가 흡수된다. 이러한 것을 감안하면 하루에 10~12mg 정도의 철분을 꾸준히 섭취하는 것이 필요한 셈이다. 더구나 출혈을 동반하는 궤양, 치질 등의 질환이 있으면 철분이 더 부족해질 가능성이 있다. 우리 식습관, 철분 부족할 수 있다더구나 현대인들의 식습관을 볼 때 철분이 부족해 질 가능성은 더 높다. 건강을 위해 잡곡이나 차 등을 즐기는 사람들이 많고 젊은층에서는 콜라와 같은 청량음료 소비도 높기 때문이다. 콜라 같은 청량음료는 인산이 많다. 인산은 철분의 흡수를 방해하는 작용을 한다. 또 잡곡의 피트산이나 차와 감 등에 많은 탄닌 역시 철분의 흡수를 방해한다. 흡수 잘되는 철분 풍부 선지따라서 선지 같이 빈혈에 좋은 음식을 통해 충분한 철분을 섭취하는 것이 필요하다. 선지가 빈혈에 좋은 음식으로 꼽히는 이유는 간단하다. 일단 철분 함량이 매우 높다. 통상적으로 소 선지 100g을 먹으면 23mg 이상의 철분을 먹을 수 있다. 흡수가 잘 되는 것도 장점이다. 선지의 철분은 헴철로 흡수율이 30% 가까이 된다. 식물성 식품에 함유된 비헴철이 10% 이하 흡수율을 기록하는 것과 대조된다. 그 때문에 선지는 빈혈에 좋은 음식의 대표주자로 취급된다. 더구나 선지는 중금속을 흡착하는 성질도 있기 때문에 미세먼지 등 공해가 많은 환경에서 살아가는 사람들에게도 좋다. 다양한 요리에 선지 활용전 세계적으로 따져봐도 선지를 활용한 음식들이 많다. 우리나라에서는 선지국을 비롯해 순대와 같은 식품에도 선지가 사용된다. 유럽에서는 소시지 등을 만들 때 선지를 활용하는 사례를 심심찮게 볼 수 있다. 가공식품의 주인공이 되어 활약하는 것은 아니지만 알게 모르게 우리가 접하는 식품들의 부원료로 꽤 많이 사용되는 것이다. 선지는 앞으로도 전통식품의 재료이자 서민들의 영양식으로 사랑받을 것으로 생각된다.

이주원 2025.12.11
산업 / 건강기능식품

다림바이오텍, 콜라겐 캔디 ‘글로우 팝’ 출시…비비드몽타주 2.0 전환 본격화

다림바이오텍(대표 정종섭)의 건강기능식품 브랜드 비비드몽타주(VIVID MONTAGE, VVM)가 신제품 ‘글로우 팝(Glow Pop)’을 선보이며 브랜드 리뉴얼 프로젝트 ‘비비드몽타주 2.0’의 출발을 10일 알렸다.이번에 새롭게 선보이는 신제품 ‘글로우 팝’은 콜라겐과 블랙캐롯 안토시아닌을 활용한 ‘이너뷰티 캔디’로, 바쁜 일상 속에서도 간편하게 관리할 수 있는 새로운 형태의 데일리 제품이다. 회사에 따르면, 복숭아 향의 달콤한 맛과 캔디 형태의 편리한 구성으로 부담 없이 즐길 수 있으며, 콜라겐과 항산화 성분으로 알려진 안토시아닌을 풍부하게 함유한 블랙캐롯농축액을 적용해 제품의 기능성을 높였다.제품 디자인은 브랜드가 새롭게 지향하는 스타일을 직관적으로 담아냈다. 실버 패키지 속 블랙 포장을 벗기면 핑크빛 글로시 사탕이 등장하는 구조로, ‘Pink & Black’ 대비를 통해 작은 제품임에도 트렌디한 오브제처럼 존재감을 드러낸다. 여기에 위생과 성분 보존을 고려한 개별 포장으로 실용성을 한층 강화했다. 과장된 건강·웰니스 이미지 대신 자연스럽고 세련된 무드를 앞세운 것이 특징이다.다림바이오텍 관계자는 “이번 글로우 팝은 신제품 출시의 의미를 넘어, 비비드몽타주가 웰니스 중심의 비타민 브랜드에서 ‘하입하고 패션 지향적인 라이프스타일 브랜드’로 전환하는 비비드몽타주 2.0 프로젝트의 첫 단계에 해당한다”며 “브랜드 슬로건 ‘Every Move Matters.’에는 몸과 마음을 건강하게 만드는 일상의 작은 움직임을 하나의 퍼포먼스로 존중한다는 브랜드 철학을 담고 있다”고 전했다.다림바이오텍은 재정의된 브랜드 메시지를 기반으로, 건강을 넘어 취향과 감각을 아우르는 라이프스타일 브랜드로서의 정체성을 강화해 나갈 계획이며, 앞으로도 이러한 철학을 반영한 제품군을 지속적으로 확대할 방침이다.

권혁진 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

갑상선 문제 있을 때 주의할 건강기능식품

갑상선 관련 질환이 꾸준히 증가하는 추세다. 특히 30~50대 여성들에게 갑상선 문제가 많이 발생하는 것으로 전해진다. 갑상선은 우리 몸의 온도 조절 장치이자 열량을 얼마나 소모하는지와 밀접하게 연관된다. 그 때문에 갑상선에 문제가 생기면 컨디션이 나빠질 뿐만 아니라 심하면 위급한 상태로 돌입할 수도 있다.갑상선 질환은 크게 갑상선 기능저하증과 갑상선 기능항진증으로 구분된다. 갑상선 기능이 저하되면 갑상선 호르몬 분비가 줄어든다. 그 때문에 열량 소모가 줄어들고 체온이 떨어진다. 추위를 참기가 어려워지고 극심한 피로감을 느끼기도 한다. 갑상선 기능이 과도하게 활성화되면 반대 현상이 나타난다. 갑상선 호르몬이 과도하게 분비되면서 신경과민, 흥분감, 땀 흘림, 체중 감소 등이 나타나게 되는 것이다.건강기능식품 중에는 갑상선 질환이 있을 때 조심해야 할 것들도 있다. 대표적인 것이 해조류가 함유된 건강기능식품이다. 특히 갑상선 기능이 과도해지는 갑상선 기능항진을 가진 경우 해조류 섭취에 주의해야 한다. 해조류에 함유된 요오드 성분은 갑상선 호르몬의 재료가 되기 때문이다.건강기능식품 중에는 감태나 미역, 다시마를 원재료로 한 제품들이 있으므로 갑상선 기능항진이 있는 소비자라면 해조류가 함유된 건강기능식품 섭취에 주의할 필요가 있다. 실제로 감국감태추출복합물, 곰피추출물, 감태추출물, 다시마추출물 등의 건강기능식품에는 ‘갑상선 질환 등을 보유한 경우, 섭취시 주의’라는 문구가 표시되어 있기도 하다.반대로 갑상선 호르몬의 작용을 방해하는 건강기능식품도 있다. 대표적인 것이 레몬밤을 함유한 제품들이다. 로즈마린산을 비롯해 리토스페르민산, 클로로겐산 등 레몬밤의 식물성 화합물들은 갑상선 호르몬의 분비를 저해하거나 갑상선 호르몬의 작용을 억제하는 특성이 있다.미국복원의학협회(AARM;The Association for the Advancement of Restorative Medicine)가 발표한 문건을 보면 레몬밤에 항 갑상선 효과가 있다는 것을 확인할 수 있다. 특히 로즈마린산 등이 갑상선 자극 호르몬 수용체와 먼저 결합해 갑상선 호르몬의 분비를 줄일 가능성이 제기됐다.또 2021년 Journal of the Endocrine Society에 발표된 임상 사례 2건을 보면 레몬밤 추출물이 실제 항갑상선호르몬 작용을 나타내고 있음을 확인할 수 있다.따라서 갑상선 기능저하증이 있거나 갑상선 호르몬을 복용 중인 소비자가 레몬밤이 함유된 건강기능식품을 섭취할 때는 각별한 주의가 필요하다. 실제로 레몬밤이 함유된 건강기능식품에는 주의사항으로 갑상선 호르몬제 복용 시 주의를 요하는 문구가 표시되어 있다. [참고 자료]Melissa officinalis - Lemon Balm - Restorative Medicinehttps://restorativemedicine.org/wp-content/uploads/2018/01/Melissa2.pdf]J Endocr Soc. 2021 May 3;5(Suppl 1):A971. doi: 10.1210/jendso/bvab048.1984Two Cases of Graves’ Hyperthyroidism Treated With Homeopathic Remedies Containing Herbal Extracts from Lycopus spp. and Melissa officinalis

이주원 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

후코이단 원료업체 마리노바 ‘호주 수출상’ 수상

호주의 고순도 후코이단(fucoidan) 연구‧개발 및 제조 전문 생명공학기업 마리노바(Marinova)는 자사가 ‘호주 수출상’(Australian Export Awards) 국제 건강 부문을 수상했다고 2일 공표했다.이날 마리노바 측에 따르면 호주 최대이자 가장 오랜 기간 동안 시상이 이루어져 온 ‘호주 수출상’ 시상식이 지난달 26일 수도 캔버라에 소재한 국회의사당에서 개최되어 14개 부문에 걸쳐 상장과 상패 등이 주어졌다.이 중 국제 건강(international health) 부문은 건강, 의료 또는 웰빙 분야에서 가장 크게 기여한 기업 또는 인물을 대상으로 주어지고 있다.좀 더 구체적으로 언급하면 생명공학, 바이오 보안, 의료기술, 디지털 헬스, e-헬스, 노화관리, 장애, 보완‧대체의학, 제약 및 관련 서비스 등의 분야에서 수출에 크게 기여한 공로를 치하하기 위해 시상되고 있다.시상식에서 통상관광부의 돈 파렐 장관은 “호주의 수출기업들이 이 나라의 경제적인 번영을 위해 크게 기여하고 있다”면서 “수출기업들이 호주의 개별 지역들과 도시에서 수많은 고용을 창출하고 있고, 호주에 대한 최고의 이미지를 세계 무대에 전하고 있으며, 강력하고 신뢰할 만한 교역국가이자 파트너로 이 나라의 명성을 덩구 높여주고 있기 때문”이라고 말했다.마리노바는 다양한 생리활성 후코이단 추출물을 한국을 포함한 전 세계 40여개국에 수출해 오고 있다.자사가 공급하는 후코이단 원료는 지속가능성이 담보된 원료조달과 임상적 입증을 통해 세계 각국에서 가장 신뢰할 만한 헬스케어 관련 브랜드들이 수입을 원하고 있다고 마리노바 측은 설명했다.이들은 후코이단 원료를 사용해 시장을 주도하는 각종 보조제들과 기능식품, 음료, 스킨케어 제품 및 동물건강 제품 등을 제조‧공급하고 있다고 덧붙였다.또한 마리노바 측은 고순도 후코이단 성분을 세계 각국의 의약품 연구를 위해 공급하고 있다는 점을 환기시켰다.시상식에서 마리노바의 로드 셸리 사업개발 담당이사는 “전체 마리노바 재직자들의 집약적인 열정이 글로벌 무대에서 성공을 거두는 데 핵심적인 역할을 하고 있다”면서 “후코이단 과학의 글로벌 리더기업으로서 마리노바는 보다 나은 건강을 위한 고도 생리활성 해조류 추출물을 연구하고, 개발하고, 생산하는 데 특화된 기업”이라고 강조했다.마리노바의 전체 개별 구성원들은 과학적으로 입증된 데다 비교우위 품질을 내포한 제품들을 제조하는 데 누구보다 뜨거운 열정을 보유하고 있다고 셸리 이사는 설명했다.무엇보다 ‘호주 수출상’ 국제 건강 부문을 수상하게 된 것을 무한한 영광으로 받아들인다고 덧붙이기도 했다.

이덕규 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

생선 비린내 나는 콜라겐, 이제 안녕

건강기능식품 전문 제조업소 어취를 제거한 유산균 발효 콜라겐을 본격 제품화한다.팜투팜 측은 “올해 3월 특허 등록된 유산균 발표 콜라겐의 양산 체계를 갖추고 본격적으로 제품화할 예정”이라며 “유산균 발효 콜라겐은 상당수 저분자 콜라겐의 단점으로 지적된 어취 문제를 해결해 콜라겐 시장에서 주목 받을 것으로 기대한다”고 설명했다.팜투팜이 선보이는 유산균 발효 콜라겐은 나일 틸라피아 및 가이양 어종으로 생산된 피쉬 콜라겐을 락토바실러스 파라카세이와 락토바실러스 사케이 유산균으로 발효하는 방식으로 생산된다. 이를 통해 분자량을 500 달톤 수준으로 균질화하는 것이 골자다.특히 유산균 발효과정에서 피쉬 콜라겐 특유의 어취가 제거되어 다양한 제품에 적용성이 높아졌다는 것이 업체 측 설명이다.팜투팜 황인철 대표는 “유산균 발효 콜라겐은 분자량이 작아 흡수율이 높을 뿐 아니라 피쉬 콜라겐 특유의 어취도 적기 때문에 광범위하게 활용할 수 있다”며 “젤리나 음료 같이 맛과 향이 중요한 제품에도 고용량을 적용할 수 있을 것”이라고 밝혔다.또한 “향후 다양한 유통업체들과 협력해 유산균 발효 콜라겐을 제품화할 계획”이라고 밝혔다.

이주원 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

헥토헬스케어 온리추얼, 연말 맞이 홀리데이 기프트 프로모션 진행

글로벌 헬스케어 기업 헥토헬스케어의 이너뷰티 전문 브랜드 온리추얼(OnRitual)이 연말을 맞아 특별한 혜택이 가득한 ‘온리추얼 홀리데이 기프트 프로모션’을 오는 31일까지 진행한다고 10일 밝혔다.온리추얼이 브랜드 론칭 후 처음 맞이하는 크리스마스를 기념해 마련된 이번 프로모션은, 송년 모임 대비와 겨울철 뷰티 관리 등 연말 선물 수요에 맞춰 풍성한 혜택을 제공한다.온리추얼 대표 제품을 최대 50% 할인된 가격으로 구매할 수 있으며, 구매 고객 전원에게 크리스마스 팝업 카드가 증정된다. 또한 선착순 300명에게는 5% 추가 할인 코드, 모든 구매 고객에게 5% 적립금과 10% 재구매 쿠폰을 함께 제공해 연말 시즌 동안 온리추얼 제품을 보다 합리적인 혜택으로 경험할 수 있도록 했다.온리추얼은 올해 올리브영 건강식품 카테고리 상위권을 기록하며 제품 경쟁력을 입증한 바 있다. 연말 프로모션을 계기로 ‘가장 나답게 빛나는 순간’이라는 브랜드 메시지를 강화하고 이너뷰티 시장에서의 차별화를 확대한다는 계획이다.대표 제품 ‘온리추얼 슬리밍컷 다이어트’는 식약처 4중 기능성 인증을 받은 건강기능식품으로, 난소화성말토덱스트린과 가르시니아캄보지아 추출물을 함유해 △식후 혈당 상승 억제 △배변활동 개선 △체지방 감소에 도움을 줄 수 있다. ‘온리추얼 글로우업 콜라겐’은 저분자 피쉬콜라겐(3,000mg)과 리포좀 글루타치온(500mg)을 결합해 체내 전달력을 높였으며, 피부를 위한 엘라스틴, 히알루론산, 세라마이드 등을 함께 담았다.헥토헬스케어 마케팅 담당자는 “온리추얼의 첫 홀리데이 시즌을 맞아, 고객이 나 자신은 물론 지인과 함께 나누고 싶은 건강한 선물을 준비할 수 있도록 다양한 혜택을 마련했다”며 "연말 모임을 앞둔 소비자에게는 체지방 관리에 도움을 주는 ‘온리추얼 슬리밍컷 다이어트’를, 차갑고 건조한 겨울철 피부 고민을 가진 이들에게는 ‘온리추얼 글로우업 콜라겐’을 추천한다”고 말했다.

권혁진 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

[약식동원] 입덧에 좋은 음식 생강

생강은 인도 원산으로 아주 오래전부터 아시아 지역을 중심으로 재배된 식물이다.중국 고서인 예기에 보면 공자도 생강을 무척 좋아했다는 기록이 있다. 중국산 생강은 특히 품질이 좋아서, 처음 중국산 생강이 서양에 전해졌을 때 중국산 생강을 인도산 생강과 완전히 다른 종류로 착각할 정도였다고 한다. 우리나라에도 고려 현종 때 생강을 재배했다는 기록이 있어 꽤 오랜 역사를 가진 것을 알 수 있다. 입덧에 좋은 음식으로 각광생강은 독특한 약리작용이 있어 한방에서 매우 중요하게 생각한 재료다. 위를 튼튼히 하고, 구토 증세를 가라앉히고, 기침과 딸꾹질을 멈추게 하는 효과도 있다고 전해진다. 그 때문에 소화기 관련 증상에 생강을 쓰면 효과가 매우 좋다. 같은 맥락에서 차멀미가 심한 사람이나 입덧이 심한 사람이 생강편을 씹으면 이내 증상이 잦아드는 효과도 있다. 실제로 생강을 얇게 썰어 설탕에 졸여 말린 생강편은 입덧에 좋은 음식으로 분류할 수 있다. 생강은 입덧에 좋은 음식일 뿐 아니라 살균효과 역시 좋다. 생강의 정유 성분이 장티프스균, 콜레라균 등에 대해 살균역할을 할 수 있다고 전해진다. 정유성분이 기능성 발휘생강의 약효는 특유의 향을 내는 정유 성분에서 찾을 수 있다. 생강의 정유 성분은 진지베린, 진지베롤, 진저롤, 캄펜, 보르네올, 쇼가올 등이다. 진저롤 성분은 콜레스테롤을 낮추고 면역력을 높이는 효과가 있다. 쇼가올은 항산화 효과와 암을 예방하는 효과를 주는 것으로 알려져 있다. 그 밖의 다른 성분들 역시 식욕을 증진시키고 면역력을 높이며 항염 기능도 발휘하기 때문에 여러 가지로 건강관리에 유용하다. 식품으로 다양하게 활용생강은 고급 향신료이기 때문에 식품으로 활용되는 사례도 무척 많다. 요리에 사용되는 조미료는 물론이고 다양한 음료, 차, 즉석식품 등에 생강을 활용하는 경우를 심심찮게 찾아볼 수 있다.우리나라에서는 이미 생강이 주요한 양념으로 자리 잡은 상태고 해외에서도 생강 쿠키 등을 전통적으로 만들어 먹는 등 굉장히 다양하게 활용한다. 일반 식품 이외에도 항산화, 피부노화 개선 기능을 표방한 건강식품들도 일부 찾아볼 수 있다.

이주원 2025.12.10
산업 / 건강기능식품

TGI 프라이데이, 이제 몰디브 가서 모히또 한잔..

몰디브 가서 모히또 한잔..미국 텍사스주 댈러스에 본사를 둔 가운데 ‘TGI 프라이데이’를 보유한 모기업 슈가로프 TGIF 매니지먼트(Sugarloaf TGIF Management, LLC)가 브루&피스트 홀딩스와 마스터 프랜차이즈 합의계약을 체결했다고 8일 공표했다.이에 따라 편안하고 합리적인 가격으로 식사를 즐기는 최초의 캐주얼 다이닝(casual dining) 레스토랑으로 지난 1965년 사업을 개시한 이래 현재 전 세계 40개국에 육박하는 국가에서 총 400곳에 가까운 매장을 보유‧운영 중인 패밀리 레스토랑 기업으로 잘 알려진 ‘TGI 프라이데이’가 몰디브 공화국에 진출할 수 있게 됐다.계약 체결은 몰디브의 수도 말레에 소재한 한 유명 레스토랑에서 진행됐다.이날 계약 체결은 ‘TGI 프라이데이’가 곳곳에 호텔과 리조트가 들어서 있는 세계 최고의 여행지 가운데 한곳에 진출하는 것이라는 측면에서 볼 때 흥미로움이 앞서게 하는 것이다.매년 세계 각국에서 수많은 해외 여행자들이 찾아와 저마다 자축하는 이벤트를 갖는 곳이 바로 몰디브이기 때문.TGI 프라이데이 인터내셔널 프랜차이즈 사업부문의 필 브로드 대표는 “몰디브가 ‘TGI 프라이데이’에게 완벽한 곳이라 할 수 있을 것”이라면서 “오랫동안 자축하는 이벤트와 동의어로 인식되어 온 곳이 바로 몰디브이기 때문”이라고 말했다.세계 각국에서 이곳에 찾아온 여행자 고객들은 특별한 날이나 신혼여행, 별다른 이유없이 그저 생을 즐기고자 하는 사람들에 이르기까지 저마다 그들의 인생에서 특별한 순간을 자축할 준비가 되어 있는 사람들이라고 브로드 대표는 설명했다.브루&피스트 홀딩스와 함께 ‘TGI 프라이데이’는 진정한 경험을 고객들에게 제공해 나갈 것이라고 덧붙이기도 했다.특히 브로드 대표는 “우리가 몰디브에 진출한 것이 글로벌 마켓에서 우리의 강력한 성장 모멘텀이 눈에 띄는 시점에서 이루어진 개가”라면서 “최근 우즈베키스탄의 수도 타슈켄트에 현지 1호점을 열면서 중앙아시아 시장에 진출한 데 이어 우리가 또 하나의 신규시장으로 사세확대를 단행하고 나선 것”이라고 강조했다.‘TGI 프라이데이’는 최근 일본과 페루에서 성공적인 성과를 일궈낸 바 있고, 멕시코와 인도에서도 100곳 이상의 새로운 레스토랑을 개설할 에정이라고 브로드 대표는 덧붙였다.브루&피스트 홀딩스의 모하메드 안와르 회장은 “이번 합의가 몰디브의 호스피탈리티 산업에서 새로운 장(章)이 펼쳐졌음을 의미하는 흥미로운 개가”라면서 “이곳에 ‘TGI 프라이데이’가 문을 열기로 한 것이 완벽한 매칭이라는 느낌이 앞서게 한다”고 말했다.우리는 세계 각국에서 이곳에 찾아와 인생 최대의 순간을 자축하는 고객들을 환영해 마지 않고 있고, 바로 그 같은 이유에서 ‘TGI 프라이데이’가 최고의 결정을 내린 것이라고 우리는 보고 있다고 덧붙이기도 했다.안와르 회장은 “이에 따라 ‘TGI 프라이데이’의 글로벌 팀과 함께 긴밀하게 협력하면서 외식의 경험을 향상시키고, 여행의 가치를 높이면서 내‧‧국인 모두에게 ‘TGI 프라이데이’ 레스토랑이 가장 선호하는 장소가 될 수 있도록 뒷받침할 것”이라고 다짐했다.몰디브 진출은 ‘TGI 프라이데이’의 광범위한 글로벌 마켓 성장전략의 일환이자 잠재력이 높은 시장들에 더욱 활발하게 진출하기 위한 시도로 풀이되고 있다.이 과정에서 ‘TGI 프라이데이’는 프랜차이즈 매장을 개설하는 데 일차적인 순위를 두면서도 현지의 수요에 따라 유연한 포맷을 채택한다는 복안이다.

이덕규 2025.12.09
산업 / 건강기능식품

日 수소 시장 3년째 두 자릿수 성장

올해 일본의 수소 관련 시장 규모가 300억 엔을 돌파한 것으로 나타났다.일본 건강산업신문이 수소 관련 업체 48개소를 대상으로 조사를 진행한 결과 올해 수소 상품 시장 규모는 302억 8,000만 엔을 기록했다.전년 대비 14.8% 증가한 수치.일본 수소 관련 시장은 3년째 두 자릿수 성장세를 이어가며 10년 만에 300억 엔 규모를 돌파했다.여기에 수소수 정수기 등을 합치면 450억 엔 전후 시장을 형성했을 것으로 추산된다.일본 수소 관련 시장을 살펴보자.수소 상품 시장 300억 엔 돌파2025년 수소 상품 시장 규모가 302억 8,000만 엔을 기록한 것으로 나타났다.전년 대비 14.1% 증가한 수치이자 7년 연속 성장세를 이어가는 모습이다.이는 일본 건강산업신문이 메이커의 출하액을 기준으로 조사한 결과다.건강산업신문에서는 10월 중순부터 11월 초순에 걸쳐, 수소 상품을 판매하는 주요 메이커를 대상으로 방문 취재 및 앙케이트 조사를 실시했다.그 결과 48개 회사로부터 답변을 얻었다.일본 수소 관련 상품 시장은 2023년부터 3년 연속 두 자릿수 성장을 달성해 가파른 성장세를 기록하고 있다.조사가 시작된 2016년 이래 10년 만에 300억 엔대 시장 규모에 도달한 모습.일본 트림, 파나소닉 등이 알칼리 이온 정수기(전해 수소수 정수기)로 판매하는 관리 의료 기기를 더하면 450억 엔 전후의 시장 규모를 기록했을 것으로 분석된다. ※ 프리미엄 컨텐츠를 다운로드 받으면 전문을 확인할 수 있습니다. 전문 다운로드 받기

이주원 2025.12.09
산업 / 건강기능식품

[약식동원] 키 성장기 영양제 찾는다면? 밤

아이에게 밤을 먹이면 토실토실 살이 오른다는 이야기가 있다. 토실토실하다는 말은 군살이 쪘다는 의미보다는 충실하고 건강하게 성장한다는 것이다. 우리 선조들이 밤의 영양가치를 얼마나 높이 평가했는지 알 수 있는 대목이다. 지금도 밤은 키 성장기 영양제로 손색이 없다. 성장기에 밤을 즐겨 먹으면 성장에 많은 도움이 될 수 있다. 선조들의 영양제 밤밤은 딱히 원산지를 특정하기 어려울 정도로 세계 곳곳에서 자생하고 있다. 크게는 유럽종, 미국종, 중국종, 일본종의 4가지로 구분하는데 우리나라는 평양 밤이라 하여 주로 중국종 밤이 많이 자생하는 것으로 알려져 있다. 우리나라에서는 밤을 제사상에 올릴 정도로 좋은 식품으로 취급했다. 밤을 재료로 한 음식도 상당히 많은데 약밥의 재료로 빠지지 않고 엿을 만들 때도 밤을 함께 넣어 풍미를 더했다. 키 성장기 영양제로 손색 없어밤은 영양적 가치가 매우 높다. 밥의 당질은 소화가 매우 잘되기 때문에 밤을 먹으면 피로가 빨리 회복되고 에너지가 생긴다. 또 식욕을 돋우기 때문에 혈색도 좋아진다. 밤의 당질도 훌륭하지만 다양한 미네랄이 들어있는 점도 밤을 각광 받게 한다. 밤에는 칼슘, 철분이 많은데 이 때문에 뼈를 튼튼하게 하고 피를 충실하게 만들어준다. 키 성장기 영양제로 밤을 꼽는 이유가 철분과 칼슘 함량이 높기 때문이다. 밤에는 비타민B와 비타민C도 많다. 비타민B는 쌀의 4배 가까이 되고, 비타민C는 견과류 중에서는 단연 높은 함량을 자랑한다. 생밤을 안주로 술을 마시면 술이 덜 취한다고 하는 것은 비타민C의 작용이었을 것으로 생각된다. 밤의 영양성분을 보면 키 성장기 영양제로 밤을 먹일 수밖에 없다. 속껍질 잘 벗겨지고 단단해야 좋은 밤밤은 속껍질이 쉽게 벗겨지는 것이 좋다. 밤의 속껍질에는 탄닌이 들어있어 떫고 맛이 쓰기 때문이다. 우리나라에서 즐기는 평양밤은 속껍질이 쉽게 벗겨지고 알이 여물어 맛이 좋고 가공에도 적합한 편이다. 유럽종 밤 역시 알이 단단하고 여물어 다양하게 가공할 수 있다. 반면 미국종과 일본종은 육질이 단단하지 않아 가공하기에는 적합하지 않다. 밤으로 만든 세계적 요리도 많아전 세계에 자생하는 만큼 밤으로 만드는 유명한 요리도 많다. 특히 프랑스의 밤 조림 마롱글라세는 전 세계적으로 사랑받는 디저트다. 마롱글라세는 겉껍질을 제거한 밤을 설탕에 졸여 여기에 브랜디 등으로 향을 더한 음식이다. 풍미가 매우 훌륭하고 영양적으로도 가치가 있기 때문에 많은 사람들이 좋아한다. 밤은 영양적 측면에서나 맛에 있어서나 어디에 내놓아도 뒤지지 않는 건강하고 맛있는 식재료다.

이주원 2025.12.09

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